Domaine Méo-CamuzetEchezeaux Grand Cru 'Les Rouges du Bas'
Vin rouge
Ce vin est composé à 100% du cépage Pinot Noir.
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du veau.
Structure gustative du Echezeaux Grand Cru 'Les Rouges du Bas' du Domaine Méo-Camuzet
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Echezeaux Grand Cru 'Les Rouges du Bas' de Domaine Méo-Camuzet de la région de Bourgogne est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Echezeaux Grand Cru 'Les Rouges du Bas' du Domaine Méo-Camuzet de la région de Bourgogne révèle souvent des types d'arômes de cerise, fraises ou cerise rouge et parfois aussi des arômes de champignon, évolution (vieillissement) ou minéral & naturel.
Accords mets et vins avec du Echezeaux Grand Cru 'Les Rouges du Bas'
Les accords qui marchent parfaitement avec le Echezeaux Grand Cru 'Les Rouges du Bas'
Les accords mets et vins originaux avec le Echezeaux Grand Cru 'Les Rouges du Bas'
Le Echezeaux Grand Cru 'Les Rouges du Bas' du Domaine Méo-Camuzet s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, veau ou volaille comme par exemple des recettes de cuissot de chevreuil en cocotte, tourte vigneronne alsacienne ou rôti de dinde au four.
Détails et informations techniques sur le Echezeaux Grand Cru 'Les Rouges du Bas' du Domaine Méo-Camuzet
Découvrez le cépage: Pinot noir
Rouges élégants, à la robe légère et aux tanins soyeux, aux arômes de fraise, cerise, framboise puis sous-bois, champignon et épices au vieillissement. Acidité fraîche, finale délicate. Star de la Côte d'Or (Romanée-Conti, Chambertin, Volnay), pilier de la Champagne (Blanc de Noirs) et signature de l'Oregon, du Central Otago et de la Sonoma Coast. Cépage bourguignon précoce, l'un des plus grands au monde.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Echezeaux Grand Cru 'Les Rouges du Bas' du Domaine Méo-Camuzet sont 2016, 2014, 2012, 2002 et 2008.
Informations sur le Domaine Méo-Camuzet
Le Domaine Méo-Camuzet fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 47 vins à la vente dans la région de Échezeaux Grand Cru à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Échezeaux Grand Cru
Grand Cru de Flagey-Échézeaux (Côte de Nuits) sur 37 ha au-dessus du Clos Vougeot : 100 % Pinot Noir aux 11 climats — rouges corsés et structurés à robe rubis soutenue. Nez délicat de fruits rouges (cerise, framboise, groseille) et notes florales (rose, violette), évoluant vers fruits noirs, moka, cuir, truffe et notes poivrées. Bouche soyeuse et harmonieuse, garde 20 ans pour les meilleurs millésimes. Souvent plus accessibles jeunes que les Grands Crus voisins, profondeur signature.
La région viticole de Bourgogne
Référence absolue des grands vins de terroir : Chardonnay opulent et minéral en blanc (Chablis ciselé, Meursault beurré, Montrachet majestueux), Pinot Noir fin et soyeux en rouge (Gevrey corsé, Pommard charpenté, Volnay délicat). Vins de garde exceptionnels aux notes complexes — fruits rouges, sous-bois, beurre, noisette. Quelques Aligoté vifs et Gamay légers (Mâconnais). 29 500 ha, 84 AOC hiérarchisées (Régionale, Village, 1er Cru, Grand Cru), 1247 Climats UNESCO.
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