Domaine LovattiChiaretto Bardolino Classico
Vin rosé
Ce vin est un assemblage de 3 cépages qui sont le Corvina, le Molinara et le Rondinella.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du boeuf, du poisson gras ou des fruits de mer.
Le Chiaretto Bardolino Classico du Domaine Lovatti est dans le top 50 des vins de Bardolino Chiaretto.
Accords mets et vins avec du Chiaretto Bardolino Classico
Les accords qui marchent parfaitement avec le Chiaretto Bardolino Classico
Les accords mets et vins originaux avec le Chiaretto Bardolino Classico
Le Chiaretto Bardolino Classico du Domaine Lovatti s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, poisson gras ou fruits de mer comme par exemple des recettes de boeuf lôc lac (cambodge), filets de sardines grillés ou crevettes au curry au lait de coco.
Détails et informations techniques sur le Chiaretto Bardolino Classico du Domaine Lovatti
Découvrez le cépage: Corvina
Rouges élancés et frais, à la robe rubis claire, aux tanins fins et à l'acidité vive, sur des arômes de cerise griotte, amande amère, épices et finale typiquement amaricante. Décliné en rouges légers et glouglous (Bardolino DOC, Valpolicella DOC), puissants et concentrés en passerillage (Amarone della Valpolicella DOCG) et liquoreux (Recioto della Valpolicella DOCG). Cépage vénitien autochtone du lac de Garde et de la Valpolicella.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Chiaretto Bardolino Classico du Domaine Lovatti sont 2010, 2015, 2012, 0 et 2011.
Informations sur le Domaine Lovatti
Le Domaine Lovatti fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 14 vins à la vente dans la région de Bardolino Chiaretto à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Bardolino Chiaretto
DOC rosé phare du lac de Garde (Vénétie) : assemblage signature Corvina (~40 %), Rondinella, Molinara, Corvinone et Merlot en rosé roi — robe rose corail pâle signature aux arômes signature de fruits rouges, groseille, framboise et cerise, bouche fraîche et sèche fruitée, profil léger et désaltérant aux notes délicates. DOC, rives sud-est du lac, sols morainiques, climat lacustre tempéré, idéal antipasti, charcuteries, poissons et fromages.
La région viticole de Vénétie
Star mondiale du Prosecco : effervescents Glera frais, légers, aux notes de poire, pomme verte et fleurs blanches, bulle fruitée et conviviale. Rouges véronais à base de Corvina et Rondinella : Bardolino léger et croquant, Valpolicella sur le fruit, Amarone DOCG opulent et concentré (cerise noire, chocolat, raisin sec) issu de raisins passerillés. Blancs Soave (Garganega) minéraux et amandés, Pinot Grigio frais. 97 500 ha, plus grande production d'Italie.
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