Domaine Luigi GiustiOrigini Lacrima di Morro d'Alba Superiore
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du veau.
Le Origini Lacrima di Morro d'Alba Superiore du Domaine Luigi Giusti est dans le top 5 des vins de Lacrima di Morro d'Alba.
Structure gustative du Origini Lacrima di Morro d'Alba Superiore du Domaine Luigi Giusti
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Origini Lacrima di Morro d'Alba Superiore de Domaine Luigi Giusti de la région des Marches est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Origini Lacrima di Morro d'Alba Superiore du Domaine Luigi Giusti de la région des Marches révèle souvent des types d'arômes de boisé, fruits noirs ou confiture de baies.
Accords mets et vins avec du Origini Lacrima di Morro d'Alba Superiore
Les accords qui marchent parfaitement avec le Origini Lacrima di Morro d'Alba Superiore
Les accords mets et vins originaux avec le Origini Lacrima di Morro d'Alba Superiore
Le Origini Lacrima di Morro d'Alba Superiore du Domaine Luigi Giusti s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou veau comme par exemple des recettes d'alouette de boeuf, lasagnes bolognaise ou pljeskavica (hamburger des balkans).
Détails et informations techniques sur le Origini Lacrima di Morro d'Alba Superiore du Domaine Luigi Giusti
Découvrez le cépage: Ancellotta
Très ancien cépage cutlivé depuis fort longtemps dans les parties nord et centrale de l'Italie. On peut également le rencontrer en Suisse, en Espagne, en Europe de l'est, au Brésil, en Argentune, ... peu connu en France.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Origini Lacrima di Morro d'Alba Superiore du Domaine Luigi Giusti sont 2009, 2010, 2018, 2016 et 2017.
Informations sur le Domaine Luigi Giusti
Le Domaine Luigi Giusti fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 12 vins à la vente dans la région de Lacrima di Morro d'Alba à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Lacrima di Morro d'Alba
La région viticole du Lacrima di Morro d'Alba se situe dans la région aux Marches en Italie. Les caves et vignobles comme le Domaine Vicari et le Domaine Velenosi y produisent principalement des vins rouge, doux et effervescent. Les cépages les plus plantés dans la région du Lacrima di Morro d'Alba sont les Nebbiolo, Sangiovese et Merlot, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Lacrima di Morro d'Alba révèle souvent des types d'arômes de cerise, fruits noirs ou évolution (vieillissement) et parfois aussi des arômes de sous-bois, fermenté (levuré) ou végétal.
La région viticole des Marches
Les Marches (ou Le Marche ; prononcé Mar-kay) sont une région située à l'est de l'Italie centrale. Elle est surtout associée aux vins blancs issus des cépages Trebbiano et Verdicchio. Les Marches occupent une zone à peu près triangulaire. Ses côtés les plus longs sont formés par les monts Apennins à l'ouest et la mer Adriatique à l'est.
Le mot du vin: Levures
Micro-organismes à la base de tout processus fermentaire. Une grande diversité de levures vivent et prospèrent naturellement dans la vigne à condition que les traitements ne les détruisent pas. Leur remplacement par des levures sélectionnées en laboratoire est hélas très souvent à l'ordre du jour et contribue à l'uniformisation du vin. Les levures interviennent en effet sur la mise en évidence de certains arômes.
