Domaine Conti di BuscaretoCompagnia della Rosa Lacrima di Morro d'Alba Superiore
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du veau.
Structure gustative du Compagnia della Rosa Lacrima di Morro d'Alba Superiore du Domaine Conti di Buscareto
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Compagnia della Rosa Lacrima di Morro d'Alba Superiore de Domaine Conti di Buscareto de la région des Marches est un vin avec une belle fraicheur.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Compagnia della Rosa Lacrima di Morro d'Alba Superiore du Domaine Conti di Buscareto de la région des Marches révèle souvent des types d'arômes de fermenté (levuré).
Accords mets et vins avec du Compagnia della Rosa Lacrima di Morro d'Alba Superiore
Les accords qui marchent parfaitement avec le Compagnia della Rosa Lacrima di Morro d'Alba Superiore
Les accords mets et vins originaux avec le Compagnia della Rosa Lacrima di Morro d'Alba Superiore
Le Compagnia della Rosa Lacrima di Morro d'Alba Superiore du Domaine Conti di Buscareto s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou veau comme par exemple des recettes d'epaule de porc à la moutarde, cannelloni au jambon de parme ou souris d'agneau au thym.
Détails et informations techniques sur le Compagnia della Rosa Lacrima di Morro d'Alba Superiore du Domaine Conti di Buscareto
Découvrez le cépage: Goron de Bovernier
Son origine est très certainement valdôtaine (Italie), cultivé encore dans la Vallée d' Entremont en Valais suisse et totalement inconnu dans les autres pays. Issu d'un croisement naturel entre un cépage encore inconnu voire disparu et le cornalin du Valais ou rouge du pays, il est le petit fils de l' humagne rouge ou petit rouge et aurait également des liens génétiques avec la rèze et le chasselas. Le Goron de Bovernier est inscrit au Catalogue officiel des variétés de vigne de raisins de cuve liste B.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Compagnia della Rosa Lacrima di Morro d'Alba Superiore du Domaine Conti di Buscareto sont 2014, 2013, 2008, 2007 et 0.
Informations sur le Domaine Conti di Buscareto
Le Domaine Conti di Buscareto fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 19 vins à la vente dans la région de Lacrima di Morro d'Alba à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Lacrima di Morro d'Alba
La région viticole du Lacrima di Morro d'Alba se situe dans la région aux Marches en Italie. Les caves et vignobles comme le Domaine Vicari et le Domaine Velenosi y produisent principalement des vins rouge, doux et effervescent. Les cépages les plus plantés dans la région du Lacrima di Morro d'Alba sont les Nebbiolo, Sangiovese et Merlot, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Lacrima di Morro d'Alba révèle souvent des types d'arômes de cerise, fruits noirs ou évolution (vieillissement) et parfois aussi des arômes de sous-bois, fermenté (levuré) ou végétal.
La région viticole des Marches
Les Marches (ou Le Marche ; prononcé Mar-kay) sont une région située à l'est de l'Italie centrale. Elle est surtout associée aux vins blancs issus des cépages Trebbiano et Verdicchio. Les Marches occupent une zone à peu près triangulaire. Ses côtés les plus longs sont formés par les monts Apennins à l'ouest et la mer Adriatique à l'est.
Le mot du vin: Pressurage
Action mécanique consistant à presser le raisin (avant fermentation pour les blancs) ou le marc imbibé de vin (à l'issue de la fermentation pour les rouges).
