Domaine Luis SaavedraCorucho Cepas Viejas Garnacha Tinta
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du gibier.
Structure gustative du Corucho Cepas Viejas Garnacha Tinta du Domaine Luis Saavedra
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Corucho Cepas Viejas Garnacha Tinta de Domaine Luis Saavedra de la région de Madrid est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Accords mets et vins avec du Corucho Cepas Viejas Garnacha Tinta
Les accords qui marchent parfaitement avec le Corucho Cepas Viejas Garnacha Tinta
Les accords mets et vins originaux avec le Corucho Cepas Viejas Garnacha Tinta
Le Corucho Cepas Viejas Garnacha Tinta du Domaine Luis Saavedra s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou agneau comme par exemple des recettes de bortsch (russie), marinade de crevettes ou gigot d'agneau en papillon (barbecue).
Détails et informations techniques sur le Corucho Cepas Viejas Garnacha Tinta du Domaine Luis Saavedra
Découvrez le cépage: Servanin
Le servanin est originaire du sud de la Savoie et du nord de l’Isère. Ses baies sont courtes, ovales et de petite à moyenne taille. Quant aux grappes, elles sont bien pleines, cylindriques et petites, dont certaines ailées.Le noir bleuté du début vire au noir foncé lorsque le raisin arrive à pleine maturité. Puis, au fil du temps, de petits grains de couleur verte viennent s’ajouter progressivement à la vigne. Ce rideau est complété par le vert clair des feuilles de moyenne taille.Le servanin est fertile et robuste. Ses seuls points faibles sont le millerandage, les citadelles et le mildiou. Il est moins sensible à la pourriture grise. Si son débourrement est précoce, sa maturité est plutôt tardive, soit à la seconde époque. Cette liqueur, qui appartient au Vin-de-Savoie, donne une saveur moyennement alcoolisée et quelque peu acide. Ce vin est également appelé martelet, servagnin ou encore serène. Malheureusement, l’on note que ce cépage a de nos jours pratiquement disparu.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Corucho Cepas Viejas Garnacha Tinta du Domaine Luis Saavedra sont 2015, 0, 2016
Informations sur le Domaine Luis Saavedra
Le Domaine Luis Saavedra fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 15 vins à la vente dans la région de Madrid à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Madrid
Vinos de Madrid est le titre DO (Denominación de Origen) qui couvre les vignobles autour de Madrid, la capitale de l'Espagne. Située en Plein cœur du pays, Madrid est la deuxième plus grande ville de l'Union européenne. Elle offre à ses millions de visiteurs une architecture élaborée, des galeries d'art, une vie nocturne trépidante et une multitude de restaurants raffinés qui mettent souvent en valeur les vins locaux. La métropole tentaculaire et les imposantes montagnes de la Sierra de Guadarrama au nord confinent les vignobles aux coins sud-est et Sud-Ouest de la communauté autonome de Madrid.
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Le mot du vin: Corps (avoir du)
Vin vineux, dense et riche en alcool.
