Domaine Luis SaavedraCorucho Organic
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du gibier.
Structure gustative du Corucho Organic du Domaine Luis Saavedra
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Corucho Organic de Domaine Luis Saavedra de la région de Madrid est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Accords mets et vins avec du Corucho Organic
Les accords qui marchent parfaitement avec le Corucho Organic
Les accords mets et vins originaux avec le Corucho Organic
Le Corucho Organic du Domaine Luis Saavedra s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou agneau comme par exemple des recettes de brochettes de boeuf à la thaïlandaise, pho ga (soupe de poulet vietnamienne) ou douez battata aux cardons (ragoût d'agneau marocain).
Détails et informations techniques sur le Corucho Organic du Domaine Luis Saavedra
Découvrez le cépage: Courbu
Le courbu est autochtone des vignobles pyrénéens. Ce cépage de raisins blancs fait partie de la famille des jurançons. Trois clones sont reconnus dans cette variété qui bourgeonne à moyen terme.Il se développe régulièrement et présente une productivité satisfaisante. La manière dont les rameaux se forment est caractéristique. D’abord érigés, ceux-ci ploient et se courbent donnant une finition de cépage en parasol. Un porte-greffe bien vigoureux est recommandé pour voir le courbu se développer et atteindre sa maturité à troisième époque tardive.Les petites grappes affichent des traits assez distinctifs. Pas nécessairement ailées, elles sont pignées et trapues, de forme arrondie ou plutôt aplatie. Un léger voile rose couvre les baies les plus matures mais la couleur d’origine varie de vert jaune à blanc doré. La vinification rehausse le jus de ce cépage. Le bouquet s’affine en vieillissant sous une couleur jaune pâle. Sec ou moelleux, ce vin est d’une finesse toujours remarquable.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Corucho Organic du Domaine Luis Saavedra sont 2013
Informations sur le Domaine Luis Saavedra
Le Domaine Luis Saavedra fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 15 vins à la vente dans la région de Madrid à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Madrid
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