Le Domaine Lumavite fait parti des domaines à suivre à Marches. Il propose 12 vins à la vente dans la région des Marches à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
À la recherche des meilleurs vins du Domaine Lumavite à Marches parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Lumavite. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Lumavite avec les descriptions techniques et oenologiques.
Les vins rosé du Domaine Lumavite s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou veau comme par exemple des recettes de filet mignon de porc fondant en cocotte, souris d'agneau caramélisées ou colombo de veau.
Star italienne du Verdicchio : blancs de garde d'exception, droits et minéraux aux notes signature d'amande verte, citron, pomme verte, herbes sèches et finale légèrement amère. Deux DOCG : Castelli di Jesi (côtier, aérien) et Matelica (intérieur, plus concentré). Rouges méditerranéens : Montepulciano charnu en Rosso Conero près d'Ancône, Sangiovese souple. Aussi Pecorino et Passerina frais.
~16 000 ha sur la côte adriatique.
Les vins rouge du Domaine Lumavite s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou veau comme par exemple des recettes de rôti de boeuf en croûte, pâtes sauce alfredo ou osso bucco milanaise.
En bouche le vin rouge du Domaine Lumavite est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Blancs secs vifs et aromatiques, à la robe pâle dorée, à la bouche élancée et à l'acidité préservée, sur des arômes signatures d'agrumes (citron, pamplemousse), fleurs blanches (acacia), fruits à chair blanche (pomme, poire) et notes salines adriatiques. Aussi vinifié en effervescent et passito. Star d'Offida Passerina DOCG dans les Marches, identité des blancs adriatiques modernes. Cépage italien autochtone des Marches, Abruzzes et Latium.
Les vins blanc du Domaine Lumavite s'accordent généralement assez bien avec des plats de pâtes, plat végétarien ou apéritif et snacks comme par exemple des recettes de lasagnes au thon, quiche sans pâte brocolis et bleu ou brochettes tomate coeur de pigeon cheddar.
En bouche le vin blanc du Domaine Lumavite est un vin avec une belle fraicheur.
Mauvaise fécondation de certains grains de raisin au moment de la floraison par temps froid ou pluvieux. Les raisins millerandés ne grossissent pas et ne contiennent généralement pas de pépins.
Une route des vins de prévue dans la région des Marches ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Lumavite.
Blancs secs frais et désaltérants, à la robe pâle, à la bouche souple et à l'acidité préservée, sur des arômes simples d'agrumes (citron), pomme verte, fleurs blanches et notes neutres. Profil léger à boire jeune. Famille déclinée en plusieurs variétés (Toscano, Romagnolo, d'Abruzzo, Giallo), pilier des blancs italiens de soif (Orvieto DOC, Frascati DOC, Trebbiano d'Abruzzo DOC). Exporté en France sous le nom d'ugni blanc pour la distillation du Cognac et de l'Armagnac.
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