Domaine Luna GaiaMaganza Zibibbo
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin puissant.
Ce vin s'accorde généralement bien avec un plat végétarien, des apéritif et snacks ou des fruits de mer.
Structure gustative du Maganza Zibibbo du Domaine Luna Gaia
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Maganza Zibibbo de Domaine Luna Gaia de la région de Sicile est un vin puissant.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Maganza Zibibbo du Domaine Luna Gaia de la région de Sicile révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), minéral & naturel ou fermenté (levuré) et parfois aussi des arômes de végétal, boisé ou fruits (d'arbre fruitier).
Accords mets et vins avec du Maganza Zibibbo
Les accords qui marchent parfaitement avec le Maganza Zibibbo
Les accords mets et vins originaux avec le Maganza Zibibbo
Le Maganza Zibibbo du Domaine Luna Gaia s'accorde généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, plat végétarien ou apéritif et snacks comme par exemple des recettes de riz aux fruits de mer, quiche aux épinards et au chèvre ou verrine de gaspacho de melon-concombre.
Détails et informations techniques sur le Maganza Zibibbo du Domaine Luna Gaia
Découvrez le cépage: Zibibbo
Le Zibibbo est un cépage blanc aromatique originaire de Sicile il est le complément parfait de l’alcool fort tel que le Marsala. Le Zibibbo se caractérise par sa robe jaune pale fleurant le melon, la pomme, la poire et les fruits cuits avec des notes florales, épicées et minérales. Il se caractérise également par une acidité élevée et une forte teneur en alcool. Bien que le Zibibbo soit le plus souvent consommé seul, il peut également être mélangé avec d'autres cépages blancs pour produire des vins massifs et aromatiques. Dans la vinification traditionnelle, le Zibibbo est fermenté et mûri dans des tonneaux en bois produisant des vins légers, vibrants et vifs. Un nouveau style de vin issu du Zibibbo est en train de se développer. On le voit de plus en plus mélangé avec des vins plus jeunes qui ne sont pas mûris dans le bois pour créer des vins légers et rafraîchissants.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Maganza Zibibbo du Domaine Luna Gaia sont 2018, 2024, 2022, 2021 et 2020.
Informations sur le Domaine Luna Gaia
Le Domaine Luna Gaia fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 6 vins à la vente dans la région de Sicile à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Sicile
La Sicile est la région la plus méridionale de l'Italie, et la plus grande île de la mer Méditerranée. Depuis plus de 2500 ans, la Sicile (Sicilia en italien) est un centre important de la viticulture méditerranéenne, bien que la réputation et le style de ses vins aient considérablement changé au fil du temps. L'île était autrefois surtout connue pour ses muscats Doux (voir Pantelleria), puis pour son Marsala fortifié. Aujourd'hui, bon nombre de ses vins les plus connus sont des vins de table Secs produits sous l'appellation régionale IGT terre Siciliane, ou la Sicilia DOC (voir ci-dessous).
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