Domaine Luna GaiaMandricardo Catarratto
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin puissant.
Ce vin s'accorde généralement bien avec un plat végétarien, des apéritif et snacks ou des fruits de mer.
Structure gustative du Mandricardo Catarratto du Domaine Luna Gaia
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Mandricardo Catarratto de Domaine Luna Gaia de la région de Sicile est un vin puissant.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Mandricardo Catarratto du Domaine Luna Gaia de la région de Sicile révèle souvent des types d'arômes de fruits (d'arbre fruitier).
Accords mets et vins avec du Mandricardo Catarratto
Les accords qui marchent parfaitement avec le Mandricardo Catarratto
Les accords mets et vins originaux avec le Mandricardo Catarratto
Le Mandricardo Catarratto du Domaine Luna Gaia s'accorde généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, plat végétarien ou apéritif et snacks comme par exemple des recettes de poulet aux langoustines pour noël, quiche aux épinards et au chèvre ou verrines de poires au foie gras.
Détails et informations techniques sur le Mandricardo Catarratto du Domaine Luna Gaia
Découvrez le cépage: Jaoumet
L'origine est incertaine, il aurait été introduit dans la vallée de l'Agly par un moine trappiste au milieu du XIX siècle. Le Jaoumet est pratiquement inconnu dans les autres régions françaises productrices de raisins de table, inscrit toutefois au Catalogue officiel des variétés de vigne de raisin de table liste A1.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Mandricardo Catarratto du Domaine Luna Gaia sont 2018, 0
Informations sur le Domaine Luna Gaia
Le Domaine Luna Gaia fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 6 vins à la vente dans la région de Sicile à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Sicile
La Sicile est la région la plus méridionale de l'Italie, et la plus grande île de la mer Méditerranée. Depuis plus de 2500 ans, la Sicile (Sicilia en italien) est un centre important de la viticulture méditerranéenne, bien que la réputation et le style de ses vins aient considérablement changé au fil du temps. L'île était autrefois surtout connue pour ses muscats Doux (voir Pantelleria), puis pour son Marsala fortifié. Aujourd'hui, bon nombre de ses vins les plus connus sont des vins de table Secs produits sous l'appellation régionale IGT terre Siciliane, ou la Sicilia DOC (voir ci-dessous).
Le mot du vin: Coulure
Défaut de fécondation de la fleur de vigne au moment de la floraison, par temps trop froid ou pluvieux. Dans ces conditions, la vigne aura peu ou pas de grappes.
