Domaine Luna RossaNini
Vin rouge
Ce vin est un assemblage de 2 cépages qui sont le Nebbiolo et le Sangiovese.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, un plat végétarien ou de la volaille.
Le Nini du Domaine Luna Rossa est dans le top 20 des vins de Mimbres Valley.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Nini du Domaine Luna Rossa de la région du Nouveau-Mexique révèle souvent des types d'arômes de boisé, fruits rouges.
Accords mets et vins avec du Nini
Les accords qui marchent parfaitement avec le Nini
Les accords mets et vins originaux avec le Nini
Le Nini du Domaine Luna Rossa s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou veau comme par exemple des recettes de steak à cheval amelioré, tajine marocain à l'agneau et aux cardons ou tête de veau à la vinaigrette.
Détails et informations techniques sur le Nini du Domaine Luna Rossa
Découvrez le cépage: Nebbiolo
Rouges austères et nobles, à la robe pâle vite tuilée, aux tanins puissants et à l'acidité élevée, sur des arômes de cerise griotte, rose fanée, goudron, truffe blanche, cuir et notes balsamiques au vieillissement. Très grand potentiel de garde. Star absolue du Piémont avec Barolo DOCG et Barbaresco DOCG, aussi en Roero, Gattinara, Ghemme et Valtellina (Chiavennasca). Cépage tardif italien parmi les plus grands au monde.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Nini du Domaine Luna Rossa sont 2015, 0, 2014, 2011
Informations sur le Domaine Luna Rossa
Le Domaine Luna Rossa fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 25 vins à la vente dans la région de Mimbres Valley à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Mimbres Valley
Plus vaste AVA du Nouveau-Mexique (1985) au sud-ouest de l'État, vignobles entre 1200 et 2000 m d'altitude, climat désertique aux amplitudes extrêmes proches de Mendoza. Cabernet Sauvignon et Syrah signatures en rouges rois charnus aux notes intenses de cassis, mûre, prune et touche poivrée-épicée, tanins fermes et fruit éclatant. Tempranillo, Sangiovese, Dolcetto et Zinfandel en complément méditerranéen. Chardonnay opulent en blanc.
La région viticole du Nouveau-Mexique
État viticole du sud-ouest américain, plus ancien des USA (vignes dès 1629). Spécialité mondiale : effervescents méthode traditionnelle signature (maison Gruet pionnière) aux notes signature de pomme verte, brioche, agrumes, fleurs blanches et touche de noisette, bulles fines et tendues. Aussi rouges solaires d'altitude : Cabernet Sauvignon dense (cassis, cèdre), Zinfandel jammy, Syrah épicé poivré. Vignobles d'altitude désertiques à forte amplitude thermique.
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