Domaine Luna RossaNini
Vin rouge
Ce vin est un assemblage de 2 cépages qui sont le Nebbiolo et le Sangiovese.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, un plat végétarien ou de la volaille.
Le Nini du Domaine Luna Rossa est dans le top 20 des vins de Mimbres Valley.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Nini du Domaine Luna Rossa de la région du Nouveau-Mexique révèle souvent des types d'arômes de boisé, fruits rouges.
Accords mets et vins avec du Nini
Les accords qui marchent parfaitement avec le Nini
Les accords mets et vins originaux avec le Nini
Le Nini du Domaine Luna Rossa s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou veau comme par exemple des recettes de cornish pasties (chausson à la viande de cornouailles), epaule d'agneau farcie au cognac ou rôti de veau au four.
Détails et informations techniques sur le Nini du Domaine Luna Rossa
Découvrez le cépage: Nebbiolo
Cépage très ancien cultivé dans le Piémont italien. Il a une grande ressemblance avec la freisa originaire également de la même région italienne. Parmi les différentes sélections massales effectuées en Italie, on trouve le lampia, le michet et le rosé. On peut le rencontrer en Italie, en Autriche, en Bulgarie, à Chypre, en Grèce, au Mexique, aux Etats unis (Californie), en Australie, ... en France il n'est pratiquement pas connu, peut-être parce qu'il est un cépage délicat et exigeant présentant entre autres un cycle phénologique assez long, inscrit toutefois au Catalogue officiel des variétés de vigne de raisins de cuve liste A1.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Nini du Domaine Luna Rossa sont 2015, 0, 2014, 2011
Informations sur le Domaine Luna Rossa
Le Domaine Luna Rossa fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 25 vins à la vente dans la région de Mimbres Valley à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Mimbres Valley
La région viticole du Mimbres Valley se situe dans la région au Nouveau-Mexique aux Etat-Unis. Les caves et vignobles comme le Domaine St. Clair et le Domaine Luna Rossa y produisent principalement des vins rouge, blanc et doux. Les cépages les plus plantés dans la région du Mimbres Valley sont les Sangiovese, Cabernet-Sauvignon et Malbec, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage.
La région viticole du Nouveau-Mexique
Le Nouveau-Mexique est un État enclavé situé à la frontière sud des États-Unis, flanqué du Texas au sud-est et de l'Arizona à l'ouest. L'État s'étend sur 316 000 km2 de désert de haute altitude, entre les latitudes 31° et 37°. Les principaux cépages utilisés pour la production de vin au Nouveau-Mexique sont la Syrah, le Viognier, le Cabernet Sauvignon, le Riesling et le Zinfandel. Le Nouveau-Mexique compte trois zones viticoles américaines (AVA) sur son territoire, toutes situées à ces altitudes élevées : La Middle Rio Grande Valley, la Mimbres Valley et la Mesilla Valley (qui déborde sur le Texas voisin).
Le mot du vin: Jeune
Qualificatif très relatif pouvant désigner un vin de l'année déjà à son optimum, aussi bien qu'un vin ayant passé sa première année mais n'ayant pas encore développé toutes ses qualités.
