Le Domaine Luna Rossa au Nouveau-Mexique

Domaine Luna Rossa
Le domaine propose 31 vins différents
3.8
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Ses vins obtiennent une note moyenne de 3.8
Il est classé au top 21 des domaines du Nouveau-Mexique
Il se situe en Nouveau-Mexique
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Le Domaine Luna Rossa fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 31 vins à la vente dans la région du Nouveau-Mexique à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Top des meilleurs vins du Domaine Luna Rossa

À la recherche des meilleurs vins du Domaine Luna Rossa à Nouveau-Mexique parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Luna Rossa. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Luna Rossa avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins rouges du Domaine Luna Rossa

Accords mets et vins avec un vin rouge du Domaine Luna Rossa

Les vins rouge du Domaine Luna Rossa s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou plat épicé comme par exemple des recettes de boeuf à la moutarde, tajine d'agneau aux légumes et citrons confits ou curry de poulet simple.

Analyse organoleptique des vins rouge du Domaine Luna Rossa

Au nez le vin rouge du Domaine Luna Rossa révèle souvent des types d'arômes de boisé, épices ou fruits rouges et parfois aussi des arômes de fruits noirs.

Les meilleurs millésimes dans les vins rouge du Domaine Luna Rossa

  • 2015avec une note moyenne de 4.20/5
  • 2014avec une note moyenne de 3.92/5
  • 0avec une note moyenne de 3.86/5
  • 2011avec une note moyenne de 3.80/5
  • 2017avec une note moyenne de 3.70/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rouge du Domaine Luna Rossa

  • Sangiovese
  • Cabernet Sauvignon
  • Malbec
  • Merlot
  • Dolcetto
  • Montepulciano

À la découverte de la région viticole du Nouveau-Mexique

Le Nouveau-Mexique est un État enclavé situé à la frontière sud des États-Unis, flanqué du Texas au sud-est et de l'Arizona à l'ouest. L'État s'étend sur 316 000 km2 de désert de haute altitude, entre les latitudes 31° et 37°. Les principaux cépages utilisés pour la production de vin au Nouveau-Mexique sont la Syrah, le Viognier, le Cabernet Sauvignon, le Riesling et le Zinfandel. Le Nouveau-Mexique compte trois zones viticoles américaines (AVA) sur son territoire, toutes situées à ces altitudes élevées : La Middle Rio Grande Valley, la Mimbres Valley et la Mesilla Valley (qui déborde sur le Texas voisin).

Une quarantaine d'établissements vinicoles opèrent aujourd'hui dans l'État, produisant des vins à partir de variétés vinifera et d'hybrides. Le Climat continental désertique du Nouveau-Mexique se traduit par une saison de croissance particulièrement courte, empêchant les raisins d'atteindre de bons niveaux de maturité phénolique. Historiquement, les vins du Nouveau-Mexique ont tendance à être déséquilibrés, avec des niveaux de sucre élevés et une faible Acidité, et manquent de la Structure nécessaire au Vieillissement. Bien sûr, il existe des mésoclimats plus Frais au Nouveau-Mexique, à des altitudes plus élevées, et c'est dans ces régions qu'émerge l'industrie vinicole moderne de l'État.

Les vignobles s'élèvent souvent jusqu'à 1800 mètres au-dessus du niveau de la mer, où ils sont soumis à une exposition au soleil plus intense pendant la journée et à des nuits plus fraîches. Cela ralentit le processus de Maturation et permet d'obtenir des Saveurs plus équilibrées dans les raisins. Le Nouveau-Mexique peut être considéré comme le berceau de la viticulture américaine ; les premières vignes y ont été plantées sur les rives du Rio Grande en 1629 par des missionnaires espagnols qui avaient besoin de vin pour les cérémonies religieuses. Les missionnaires ont également été à l'origine des premières plantations dans de nombreux autres États américains, notamment dans le sud et l'ouest, ainsi que dans des pays d'Amérique du Sud comme le Chili.

Les grands vins blancs du Domaine Luna Rossa

Accords mets et vins avec un vin blanc du Domaine Luna Rossa

Les vins blanc du Domaine Luna Rossa s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou plat végétarien comme par exemple des recettes de sauté de porc au curry maison, tagliatelles courgette saumon de cécile et lisa ou quiche aux poireaux et au saumon frais de flo.

Analyse organoleptique des vins blanc du Domaine Luna Rossa

Au nez le vin blanc du Domaine Luna Rossa révèle souvent des types d'arômes de fruits (d'arbre fruitier).

Les meilleurs millésimes dans les vins blanc du Domaine Luna Rossa

  • 0avec une note moyenne de 3.61/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins blanc du Domaine Luna Rossa

  • Chardonnay
  • Chenin Blanc
  • Gewürztraminer
  • Malvasia
  • Pinot Grigio

Découvrez le cépage: Zinfandel

De Croatie où il est appelé crljenak kastelanski ou pribidrag. D'après des analyses génétiques réalisées par la Professeure Carole Meredith de la Californie Universty de Davis (Etats unis), il existe bien des liens de parenté avec le plavac mali croate et le Zinfandel. On le rencontre également en Afrique du sud, en nouvelle Zélande, au Chili, au Brésil, en Allemagne, en Bulgarie, en Albanie, en Italie sous le nom de Primitivo, à Malte, en Grèce, au Portugal et quelque peu en Croatie, ... . Aux Etats unis (Californie), il est un des cépages les plus plantés, son introduction s'étant faite vers les années 1830 bien avant celle du Primitivo. En France, il est inscrit au Catalogue officiel des variétés de vigne de cuve liste A1 au nom de Primitivo.

Les grands vins doux du Domaine Luna Rossa

Accords mets et vins avec un vin doux du Domaine Luna Rossa

Les vins doux du Domaine Luna Rossa s'accordent généralement assez bien avec des plats comme par exemple des recettes .

Les meilleurs millésimes dans les vins doux du Domaine Luna Rossa

  • 0avec une note moyenne de 4.20/5

Le mot du vin: Amer (saveur)

Saveur apportée généralement dans les vins par les polyphénols et s'accompagnant d'une sensation d'âcreté. En petite quantité, l'amertume fait saliver, donne du relief au vin et en renforce la sapidité.

Les grands vins rosés du Domaine Luna Rossa

Accords mets et vins avec un vin rosé du Domaine Luna Rossa

Les vins rosé du Domaine Luna Rossa s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou fromage de chêvre comme par exemple des recettes de spaghetti bolognaise, merguez aux lentilles ou croque-monsieur 3 fromages.

Les meilleurs millésimes dans les vins rosé du Domaine Luna Rossa

  • 0avec une note moyenne de 4.10/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rosé du Domaine Luna Rossa

  • Zinfandel

Découvrez le cépage: Sangiovese

Originaire de l'Italie, c'est le célèbre Sangiovese de Toscane produisant les célèbres vins de Brunello de Montalcino et le Chianti. Ce cépage est inscrit au Catalogue officiel des variétés de vigne de raisins de cuve liste A1. D'après des analyses génétiques récentes, il est issu d'un croisement naturel entre le calabrese di Montenuovo (mère) cépage quasiment inconnu et le ciliegiolo (père).

Découvrez d'autres domaines viticoles et vignerons voisins du Domaine Luna Rossa

Une route des vins de prévue dans la région du Nouveau-Mexique ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Luna Rossa.

Découvrez le cépage: Tempranillo

Le Tempranillo noir est un cépage originaire d'Espagne. Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de moyennes tailles, et des raisins de moyens calibres. On peut trouver le Tempranillo noir dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, vallée du Rhône, Provence & Corse, vallée de la Loire, Savoie & Bugey, Beaujolais .

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