Domaine AridusCabernet Franc
Vin rouge
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, de la volaille ou du boeuf.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Cabernet Franc du Domaine Aridus de la région du Nouveau-Mexique révèle souvent des types d'arômes de boisé, fruits rouges ou fruits noirs.
Accords mets et vins avec du Cabernet Franc
Les accords qui marchent parfaitement avec le Cabernet Franc
Les accords mets et vins originaux avec le Cabernet Franc
Le Cabernet Franc du Domaine Aridus s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, porc ou gibier comme par exemple des recettes de rôti de boeuf au four tout simple, quiche poireaux, chèvre lardons ou lapin en civet à l'ancienne.
Détails et informations techniques sur le Cabernet Franc du Domaine Aridus
Découvrez le cépage: Cabernet franc
Rouges souples et parfumés, aux tanins fins et à la fraîcheur élancée, sur des arômes de framboise, violette, poivron vert, mine de crayon et épices douces. Star de la Loire en mono-cépage (Chinon, Bourgueil, Saumur-Champigny) et de la rive droite bordelaise en assemblage (Cheval Blanc à 60%). Aussi en rosés d'Anjou demi-secs. Cépage bordelais historique, parent du cabernet-sauvignon, du merlot et du carmenère.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Cabernet Franc du Domaine Aridus sont 2016, 0
Informations sur le Domaine Aridus
Le Domaine Aridus fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 32 vins à la vente dans la région de Mimbres Valley à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Mimbres Valley
Plus vaste AVA du Nouveau-Mexique (1985) au sud-ouest de l'État, vignobles entre 1200 et 2000 m d'altitude, climat désertique aux amplitudes extrêmes proches de Mendoza. Cabernet Sauvignon et Syrah signatures en rouges rois charnus aux notes intenses de cassis, mûre, prune et touche poivrée-épicée, tanins fermes et fruit éclatant. Tempranillo, Sangiovese, Dolcetto et Zinfandel en complément méditerranéen. Chardonnay opulent en blanc.
La région viticole du Nouveau-Mexique
État viticole du sud-ouest américain, plus ancien des USA (vignes dès 1629). Spécialité mondiale : effervescents méthode traditionnelle signature (maison Gruet pionnière) aux notes signature de pomme verte, brioche, agrumes, fleurs blanches et touche de noisette, bulles fines et tendues. Aussi rouges solaires d'altitude : Cabernet Sauvignon dense (cassis, cèdre), Zinfandel jammy, Syrah épicé poivré. Vignobles d'altitude désertiques à forte amplitude thermique.
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