Domaine LustauCapataz Andrés Deluxe Cream Sherry (Solera Reserva)
Vin doux naturel
En bouche ce vin doux naturel est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et la sucrosité.
Ce vin s'accorde généralement bien avec des apéritif et snacks, du fromage fort ou de la viande mijotée.
Structure gustative du Capataz Andrés Deluxe Cream Sherry (Solera Reserva) du Domaine Lustau
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Capataz Andrés Deluxe Cream Sherry (Solera Reserva) de Domaine Lustau de la région d'Andalousie est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et la sucrosité.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Capataz Andrés Deluxe Cream Sherry (Solera Reserva) du Domaine Lustau de la région d'Andalousie révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), minéral & naturel ou fermenté (levuré) et parfois aussi des arômes de végétal, boisé ou fruits (d'arbre fruitier).
Accords mets et vins avec du Capataz Andrés Deluxe Cream Sherry (Solera Reserva)
Les accords qui marchent parfaitement avec le Capataz Andrés Deluxe Cream Sherry (Solera Reserva)
Les accords mets et vins originaux avec le Capataz Andrés Deluxe Cream Sherry (Solera Reserva)
Le Capataz Andrés Deluxe Cream Sherry (Solera Reserva) du Domaine Lustau s'accorde généralement assez bien avec des plats de dessert sucré, fromage fort ou apéritif et snacks comme par exemple des recettes de galette des rois à la frangipane, gratin de pâtes au comté et au fromage blanc ou chips au bacon.
Détails et informations techniques sur le Capataz Andrés Deluxe Cream Sherry (Solera Reserva) du Domaine Lustau
Découvrez le cépage: Petit Courbu
Le Petit Courbu blanc est un cépage trouvant ses premières origines en France (Pyrénées). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites tailles, et des raisins de petits calibres. On peut trouver le Petit Courbu blanc dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, Provence & Corse, vallée du Rhône, vallée de la Loire, Savoie & Bugey, Beaujolais, Armagnac .
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Capataz Andrés Deluxe Cream Sherry (Solera Reserva) du Domaine Lustau sont 2011, 0, 2008
Informations sur le Domaine Lustau
Le Domaine Lustau fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 68 vins à la vente dans la région de Cream Sherry à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Cream Sherry
La région viticole du Cream Sherry se situe dans la région du Jerez-Xérès-Sherry en Andalousie en Espagne. Les caves et vignobles comme le Domaine Bodegas Tradición et le Domaine Hidalgo (La Gitana) y produisent principalement des vins doux naturel. Les cépages les plus plantés dans la région du Cream Sherry sont les Chenin blanc, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Cream Sherry révèle souvent des types d'arômes de caramel écossais, fromage ou fruits tropicaux et parfois aussi des arômes d'agrumes, végétal ou fruits noirs.
La région viticole d'Andalousie
L'Andalousie, située dans le Sud-Ouest de l'Espagne, est la plus méridionale des régions administratives du continent espagnol. C'est là que se trouve le vin fortifié mondialement connu, le sherry. Cette région dynamique est la plus peuplée d'Espagne, et son histoire est Riche en couleurs. Sa position stratégique aux portes de la Méditerranée et sa proximité avec l'Afrique en ont fait la cible de nombreuses implantations et invasions au cours de l'histoire.
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