Le Domaine LVVR Sparkling Cellars de Californie

Le consultant biodynamiste Jean-Michel Comme tire quelques enseignements du millésime caniculaire qui vient de rentrer au chai. Et s’étonne notamment des changements de cépages comme du concept de l’agroforesterie qui fait florès un peu partout, au risque de perturber le cycle du vivant.  On sort d’un millésime 2022 très chaud si ce n’est caniculaire, comment l’avez-vous abordé avec la biodynamie ? Nous avons eu de très bons résultats dans tous les endroits où nous intervenons. C’est j ...

Dans un contexte d’accélération de la digitalisation de la filière vin, « Terre de Vins » annonce son entrée au capital de Hopwine, leader français des salons de vin virtuels. Une initiative proposant de nouvelles solutions pour tendre des passerelles entre les professionnels du vin. Plus que jamais, « Terre de Vins » conforte sa position de média 360° au cœur de la filière vin en France : magazine, site d’actualité, organisateur d’événements grands publics mais aussi de rendez ...

Entre la ville de Metz et le Luxembourg, les terrains sont rares… et chers, jusqu’à 100 000 euros l’hectare de friches. DAMIEN CUYPERS Ce 3 octobre, les vendanges sont achevées depuis quelques jours dans le village de Scy-Chazelles, sur les hauteurs de Metz. L’automne dore les vignes, idéalement situées sur les coteaux. A 52 ans, Norbert Molozay, également président de l’appellation moselle, qu’il a contribué à créer, en est à sa vingt-deuxième vendange : il est satisfait de ce millésime aussi q ...