Lyme Bay WineryShoreline
Vin blanc
Ce vin est un assemblage de 3 cépages qui sont le Pinot blanc, le Reichensteiner et le Seyval blanc.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du poisson gras et des fruits de mer.
Le Shoreline du Lyme Bay Winery est dans le top 40 des vins du Royaume-Uni et dans le top 5 des vins de Devon.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Shoreline du Lyme Bay Winery de la région d'England révèle souvent des types d'arômes de minéral & naturel, fermenté (levuré) ou végétal et parfois aussi des arômes de fruits (d'arbre fruitier), agrumes ou floral.
Accords mets et vins avec du Shoreline
Les accords qui marchent parfaitement avec le Shoreline
Les accords mets et vins originaux avec le Shoreline
Le Shoreline du Lyme Bay Winery s'accorde généralement assez bien avec des plats de poisson gras ou fruits de mer comme par exemple des recettes de saumon entier au court bouillon aromatique ou blanquette de la mer.
Détails et informations techniques sur le Shoreline du Lyme Bay Winery
Découvrez le cépage: Pinot blanc
Blancs ronds et souples, à la bouche tendre, sur des arômes discrets de pomme, poire, amande fraîche, fleurs blanches et notes briochées. Acidité modérée, finale légère. Star du Crémant d'Alsace (effervescent fin et tendu) et base de l'Edelzwicker. Cultivé en Allemagne (Weissburgunder, Bade-Wurtemberg), en Italie du Nord (Pinot Bianco, Alto Adige), en Autriche et au Luxembourg. Mutation blanche du pinot noir.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Shoreline du Lyme Bay Winery sont 2019, 2018, 2016, 2014 et 2017.
Informations sur le Lyme Bay Winery
Le Lyme Bay Winery fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 25 vins à la vente dans la région de Devon à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Devon
Comté du sud-ouest anglais sur une bande côtière de 20 km entre Lyme Regis et Torquay, climat océanique tempéré par le Gulf Stream. Effervescents méthode traditionnelle signatures : Chardonnay, Pinot Noir et Pinot Meunier en bulles fines aux notes de pomme verte, citron, fleurs blanches, brioche et touche crayeuse. Bacchus signature en blanc tranquille (notes Sauvignon, sureau, agrumes, vif). Madeleine Angevine florale, Seyval Blanc et Solaris en blancs hybrides.
La région viticole d'England
Renaissance qualitative du vin anglais, signature aux effervescents méthode traditionnelle. Sur sols calcaires identiques à la Champagne (Sud-Est), bulles fines et tendues aux notes signature de pomme verte, citron, fleurs blanches, brioche et craie, acidité vive de climat frais. Base Chardonnay, Pinot Noir et Meunier. Vins tranquilles minoritaires : Bacchus aromatique (sureau, herbe coupée — l'identité anglaise), Pinot Noir frais.
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