Le Lyme Bay Winery fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 14 vins à la vente dans la région de Devon à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
À la recherche des meilleurs vins du Lyme Bay Winery à Devon parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Lyme Bay Winery. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Lyme Bay Winery avec les descriptions techniques et oenologiques.
Les vins blanc du Lyme Bay Winery s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou plat végétarien comme par exemple des recettes de riz cantonais, pavés de saumon sauce soja ou quiche sans pâte brocolis et bleu.
Au nez le vin blanc du Lyme Bay Winery révèle souvent des types d'arômes d'ananas, chêne ou agrume et parfois aussi des arômes de fumée, pommes ou pêche.
La région viticole du Devon se situe dans la région en England au Royaume-Uni. Les caves et vignobles comme le Domaine The Exquisite Collection et le Lyme Bay Winery y produisent principalement des vins blanc, effervescent et rouge. Les cépages les plus plantés dans la région du Devon sont les Pinot noir, Madeleine angevine et Seyval blanc, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Devon révèle souvent des types d'arômes d'ananas, framboise ou fruits (d'arbre fruitier) et parfois aussi des arômes d'agrumes, floral ou fruits tropicaux.
En bouche du Devon est un vin puissant avec une belle vivacité et une bulle fine et agréable. Nous dénombrons actuellement 12 domaines et châteaux dans la région du Devon, produisant 39 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins du Devon s'accordent généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, apéritif et snacks ou poisson maigre.
Les vins effervescent du Lyme Bay Winery s'accordent généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, apéritif et snacks ou poisson maigre comme par exemple des recettes de lotte en papillote, accras de thon ou soupe de poisson.
Au nez le vin effervescent du Lyme Bay Winery révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), minéral & naturel ou fermenté (levuré) et parfois aussi des arômes de boisé, fruits rouges ou fruits (d'arbre fruitier). En bouche le vin effervescent du Lyme Bay Winery est un vin puissant avec une belle vivacité et une bulle fine et agréable.
Le pinot noir est un cépage rouge important en Bourgogne et en Champagne, et dont la renommée n’est plus à faire ! De grands vins tel que le domaine de la Romanée Conti élabore leurs vins à partir de ce fameux cépage, et en font un grand cépage. Bien vinifié, le pinot noit produit des vins rouges d’une très grande finesse, avec une vaste gamme d'arômes selon son avancée (fruits, sous-bois, cuir).C’est également l’unique cépage rouge autorisé en Alsace. Le pinot noir se cultive difficilement au-delà de nos frontières même s’il connait un certain succès en Orégon aux Etats-Unis ou encore en Australie et Nouvelle-Zélande.
Les vins rouge du Lyme Bay Winery s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, plat végétarien ou volaille comme par exemple des recettes de croque-monsieur, quiche aux champignons, lardons, gruyère ou galettes de pomme de terre.
Au nez le vin rouge du Lyme Bay Winery révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), minéral & naturel ou fermenté (levuré) et parfois aussi des arômes de boisé, épices ou fruits rouges. En bouche le vin rouge du Lyme Bay Winery est un vin avec une belle fraicheur.
Vin obtenu en vinifiant en blanc des raisins à la pellicule colorée (noire ou grise), par pressurage direct, sans macération. Il s’agit d’un rosé très peu coloré.
Les vins rosé du Lyme Bay Winery s'accordent généralement assez bien avec des plats de veau, porc ou gibier comme par exemple des recettes de sauté de veau à la tomate, pintade au chou ou aiguillettes de canard.
Au nez le vin rosé du Lyme Bay Winery révèle souvent des types d'arômes de fermenté (levuré), fruits rouges.
Une route des vins de prévue dans la région de Devon ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Lyme Bay Winery.
Croisement intraspécifique entre le müller-thurgau et une variété issue du croisement (madeleine angevine x calabre blanc) obtenu en Allemagne en 1939 par Heinrich Birk (1898-1973). On peut le rencontrer en France (Alsace, ...), en Grande Bretagne, au Pays Bas, en Allemagne, en Belgique, en Suisse, en Nouvelle Zélande, ... .
Dans les Côtes-du-Rhône septentrionales, Hugo et Pauline Villa apprécient de travailler la vigne sur des coteaux, dont la forte inclinaison ne représente pas que des contraintes. S ur les coteaux abrupts de Saint-Joseph, les vignes sur échalas qu’Hugo et Pauline Villa ont plantées il y a deux ans jouissent d’une belle exposition nord/nord-est et d’une vue plongeante sur les courbes du Rhône. La pente y atteint par endroits 35 à 40 % d’inclinaison. Deux jours pour gri ...
Les vins de Château Lafleur seront désormais revendiqués en Vin de France Sommaire Les vins de Château Lafleur seront désormais revendiqués en Vin de France C’est un choix fort et inédit que vient de faire le Château Lafleur, qui avec son légendaire voisin Petrus, est sans nul doute l’une des propriétés les plus emblématiques de Pomerol. Dans un courrier adressé à ses clients, la famille Gu ...
La XVe édition du Sciences Po International Tasting s’est déroulée les 23 et 24 mai ; c’est l’équipe d’HEC qui a remporté le concours de dégustation à l’aveugle organisé chez Bollinger. Qu’est-ce que le concours œnologique du SPIT ? Pour la quinzième année consécutive, In Vino Veritas, l’association œnologique de Sciences Po Paris, a organisé son concours étudiant de dégustation : le Sciences Po International Tasting (SPIT). L’édition 2025 s’est tenue les 23 et 24 mai, au cœur de la Ch ...
Vin obtenu en vinifiant en blanc des raisins à la pellicule colorée (noire ou grise), par pressurage direct, sans macération. Il s’agit d’un rosé très peu coloré.
