Domaine MacariDos Aguas Red
Vin rouge
Ce vin est un assemblage de 3 cépages qui sont le Cabernet franc, le Cabernet-Sauvignon et le Merlot.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, de la volaille ou du boeuf.
Le Dos Aguas Red du Domaine Macari est dans le top 10 des vins de North Fork of Long Island.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Dos Aguas Red du Domaine Macari de la région de New York révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), minéral & naturel ou boisé et parfois aussi des arômes d'épices, fruits rouges ou fruits noirs.
Accords mets et vins avec du Dos Aguas Red
Les accords qui marchent parfaitement avec le Dos Aguas Red
Les accords mets et vins originaux avec le Dos Aguas Red
Le Dos Aguas Red du Domaine Macari s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou porc comme par exemple des recettes de boeuf bourguignon rapide, gigot grillé mariné à l'huile arômatisée ou penne à la toscane.
Détails et informations techniques sur le Dos Aguas Red du Domaine Macari
Découvrez le cépage: Cabernet franc
Rouges souples et parfumés, aux tanins fins et à la fraîcheur élancée, sur des arômes de framboise, violette, poivron vert, mine de crayon et épices douces. Star de la Loire en mono-cépage (Chinon, Bourgueil, Saumur-Champigny) et de la rive droite bordelaise en assemblage (Cheval Blanc à 60%). Aussi en rosés d'Anjou demi-secs. Cépage bordelais historique, parent du cabernet-sauvignon, du merlot et du carmenère.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Dos Aguas Red du Domaine Macari sont 2014, 2016, 2010, 0 et 2013.
Informations sur le Domaine Macari
Le Domaine Macari fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 33 vins à la vente dans la région de North Fork of Long Island à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de North Fork of Long Island
AVA new-yorkaise maritime entre Long Island Sound et Atlantique : Merlot signature en rouge roi — souple et fruité aux notes de cerise noire, prune, mûre, cuir et touche d'herbes fraîches, tanins ronds et finale élégante (climat bordelais maritime). Cabernet Franc et Cabernet Sauvignon en complément structurant. Chardonnay et Sauvignon Blanc frais en blancs (agrumes, pomme, fleurs). AVA (1986), ~2 000 ac, sols sablo-graveleux issus de moraines glaciaires, brises océaniques préservant l'acidité.
La région viticole de New York
3ᵉ État viticole américain en volume, diversité saisissante. Finger Lakes en signature : Riesling de climat frais, sec à demi-sec, minéral et vif aux notes de citron vert, pomme, pétrole évolutif et fleurs blanches — référence US. Long Island plus chaude pour Cabernet Franc poivré et Merlot souple. Hudson Valley (Seyval, Vidal).
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