Le Domaine Mainova d'Alentejo d'Alentejano

Domaine Mainova
Le domaine propose 6 vins différents
4.2
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Ses vins obtiennent une note moyenne de 4.2
Il n'est actuellement pas classé parmis les meilleurs domaines d'Alentejano
Il se situe en Alentejo dans la région d'Alentejano
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Le Domaine Mainova fait parti des domaines à suivre à Alentejo. Il propose 6 vins à la vente dans la région d'Alentejo à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Top des meilleurs vins du Domaine Mainova

À la recherche des meilleurs vins du Domaine Mainova à Alentejo parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Mainova. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Mainova avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins blancs du Domaine Mainova

Accords mets et vins avec un vin blanc du Domaine Mainova

Les vins blanc du Domaine Mainova s'accordent généralement assez bien avec des plats de pâtes, porc ou fruits de mer comme par exemple des recettes de gratin de pâtes moelleux, et pas cher, rouelle de porc à l'ancienne ou scupion (petite seiche) en sauce piquante.

Analyse organoleptique des vins blanc du Domaine Mainova

En bouche le vin blanc du Domaine Mainova est un vin puissant.

Les meilleurs millésimes dans les vins blanc du Domaine Mainova

  • 2019avec une note moyenne de 3.96/5
  • 0avec une note moyenne de 3.92/5
  • 2018avec une note moyenne de 3.80/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins blanc du Domaine Mainova

  • Verdelho
  • Arinto de Bucelas
  • Antão Vaz
  • Encruzado

À la découverte de la région viticole d'Alentejo

Soleil et générosité du sud portugais, vins accessibles et solaires. Rouges charnus et ronds aux notes signature de fruits noirs mûrs (mûre, prune), épices douces, cacao et notes balsamiques, tanins veloutés. Assemblés Aragonez (Tempranillo), Trincadeira charnu, Alicante Bouschet coloré et Touriga Nacional parfumée. Blancs Antão Vaz tropical (pêche, mangue), Arinto vif.

Tradition unique des vins de talha (jarres d'argile). ~22 000 ha, 8 sous-régions dont Borba.

Les grands vins rouges du Domaine Mainova

Accords mets et vins avec un vin rouge du Domaine Mainova

Les vins rouge du Domaine Mainova s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou veau comme par exemple des recettes de courgette farcie, côtelettes d'agneau aux figues et au miel ou osso bucco milanaise.

Analyse organoleptique des vins rouge du Domaine Mainova

En bouche le vin rouge du Domaine Mainova est un vin puissant avec une belle fraicheur.

Les meilleurs millésimes dans les vins rouge du Domaine Mainova

  • 2017avec une note moyenne de 4.60/5
  • 0avec une note moyenne de 4.39/5
  • 2019avec une note moyenne de 4.30/5
  • 2018avec une note moyenne de 4.20/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rouge du Domaine Mainova

  • Alicante Bouschet
  • Touriga Nacional
  • Baga

Découvrez le cépage: Verdelho

Blancs structurés et tendus, à l'acidité ciselée et à la bouche élancée, sur des arômes d'agrumes (citron, écorce d'orange), fruits secs, amande grillée, herbes méditerranéennes et notes salines marquées. Pilier historique des Madère secs demi-corsés (l'un des quatre cépages nobles classiques de l'île) où il prend des notes oxydatives complexes. Aussi en blancs secs structurés au Douro DOC et en Australie (Hunter Valley). Cépage portugais autochtone, sans lien direct avec le verdejo espagnol.

Découvrez d'autres domaines viticoles et vignerons voisins du Domaine Mainova

Une route des vins de prévue dans la région d'Alentejo ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Mainova.

Découvrez le cépage: Alicante Bouschet

Rouges intensément colorés et souples, à la robe encrée presque noire, aux tanins fondus et à la bouche ample, sur des arômes gourmands de fruits noirs (mûre, cassis), cerise confite, prune, épices et notes solaires. Cépage teinturier à pulpe rouge intensifiant la couleur des assemblages méridionaux, aussi star en monocépage de l'Alentejo DOC. Cultivé en Languedoc, Espagne et Californie. Hybride français créé en 1866 par Henri Bouschet (petit bouschet × grenache).

Actualités du Domaine Mainova et des vins de la région

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Le mot du vin: R-M (champagne)

Récoltant-manipulant. C'est le vigneron artisan. Il élabore seul son champagne, souvent un monocru représentatif du village ou des communes environnantes.

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