Le Domaine Adega Cooperativa de Borba d'Alentejo d'Alentejano
Le Domaine Adega Cooperativa de Borba fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 82 vins à la vente dans la région d'Alentejo à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
À la recherche des meilleurs vins du Domaine Adega Cooperativa de Borba à Alentejo parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Adega Cooperativa de Borba. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Adega Cooperativa de Borba avec les descriptions techniques et oenologiques.
Les vins rouge du Domaine Adega Cooperativa de Borba s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou veau comme par exemple des recettes de cataplana aux fruits de mer, couscous tunisien traditionnel ou blanquette de veau sauce pickles.
Au nez le vin rouge du Domaine Adega Cooperativa de Borba révèle souvent des types d'arômes de cerise, chocolat noir ou myrtille et parfois aussi des arômes de fruits rouges, tabac ou café. En bouche le vin rouge du Domaine Adega Cooperativa de Borba est un vin puissant avec une belle fraicheur.
La région viticole d'Alentejo se situe dans la région en Alentejano au Portugal. Les caves et vignobles comme le Domaine Cartuxa et le Domaine Adega Mayor y produisent principalement des vins rouge, blanc et rosé. Les cépages les plus plantés dans la région d'Alentejo sont les Touriga nacional, Cabernet-Sauvignon et Touriga franca, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez d'Alentejo révèle souvent des types d'arômes de cerise, sol des forêts ou cacao et parfois aussi des arômes de cassis noir, fer ou myrtille.
En bouche d'Alentejo est un vin puissant. Nous dénombrons actuellement 284 domaines et châteaux dans la région d'Alentejo, produisant 1134 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins d'Alentejo s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou veau.
Les vins blanc du Domaine Adega Cooperativa de Borba s'accordent généralement assez bien avec des plats de pâtes, porc ou fruits de mer comme par exemple des recettes de lasagnes au poulet, cacasse à cul nu (ardennes) ou langouste et st jacques sur lit de poireaux.
Au nez le vin blanc du Domaine Adega Cooperativa de Borba révèle souvent des types d'arômes de tropical, agrume ou pomme verte et parfois aussi des arômes de minéral, cuir ou sous-bois. En bouche le vin blanc du Domaine Adega Cooperativa de Borba est un vin .
Très certainement portugaise. Elle serait issue d'un croisement entre le mourisco de semente et la touriga nacional avec laquelle il ne faudra pas la confondre. On peut la rencontrer en Australie, en Afrique du sud, aux Etats unis (Californie), ... quasiment inconnue en France.
Les vins rosé du Domaine Adega Cooperativa de Borba s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou plat épicé comme par exemple des recettes de rognon de boeuf, pastillas à l'agneau et abricots ou blancs de poulet au curry et champignons.
Phase préparatoire de la vinification consistant à éclater les grains de raisin afin d'en libérer le jus.
Une route des vins de prévue dans la région d'Alentejo ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Adega Cooperativa de Borba.
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Phase préparatoire de la vinification consistant à éclater les grains de raisin afin d'en libérer le jus.