MaisonChardonnay
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, un plat végétarien ou de la volaille.
Structure gustative du Chardonnay du Maison
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Chardonnay de Maison de la région de Western Cape est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Chardonnay du Maison de la région de Western Cape révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), fermenté (levuré) ou boisé et parfois aussi des arômes de fruits (d'arbre fruitier), épices ou agrumes.
Accords mets et vins avec du Chardonnay
Les accords qui marchent parfaitement avec le Chardonnay
Les accords mets et vins originaux avec le Chardonnay
Le Chardonnay du Maison s'accorde généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou plat végétarien comme par exemple des recettes de tomates farcies à la chair à saucisse, sandwich tunisien ou quiche sans pâte brocolis et bleu.
Détails et informations techniques sur le Chardonnay du Maison
Découvrez le cépage: Chardonnay
Le Chardonnay blanc est un cépage trouvant ses premières origines en France (Bourgogne). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites tailles, et des raisins de petits calibres. On peut trouver le Chardonnay blanc dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Bourgogne, Jura, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, Beaujolais, Savoie & Bugey, vallée de la Loire, Champagne, vallée du Rhône, Armagnac, Lorraine, Alsace, Provence & Corse .
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Chardonnay du Maison sont 2013, 2016, 2014, 0 et 2018.
Informations sur le Maison
Le Maison fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 10 vins à la vente dans la région de Franschhoek à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Franschhoek
La région viticole du Franschhoek se situe dans la région du Coastal Region en Western Cape en Afrique du sud. Les caves et vignobles comme le Domaine Anthonij Rupert et le Domaine Holden Manz y produisent principalement des vins rouge, blanc et effervescent. Les cépages les plus plantés dans la région du Franschhoek sont les Cabernet-Sauvignon, Chardonnay et Merlot, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Franschhoek révèle souvent des types d'arômes de crème, fruits sechés ou cendre et parfois aussi des arômes de poivron, mûres mures ou cigare.
La région viticole de Western Cape
Le Cap occidental abrite la grande majorité de l'industrie viticole sud-africaine et les deux régions viticoles les plus célèbres du pays, Stellenbosch et Paarl. La ville du Cap est l'épicentre des Cape Winelands, une région montagneuse et biologiquement diversifiée située dans le coin Sud-Ouest du continent africain. On y produit une grande variété de vins. Les vins issus des cépages Shiraz et Pinotage">Pinotage peuvent être Frais et juteux ou corsés et musclés.
Actualités liées à ce vin
100 000 hl de vins excédentaires à Cognac qui demande une prime d’arrachage bonifiée à l’Europe
La petite vendange 2025 n’empêchera pas des excédents de production pour l’eau-de-vie charentaise dont les commercialisations restent affectées par le repli de l’export. Notamment du marché chinois où les cognacs ont été exposés par Bruxelles, appelée à tenir son engagement de mesures de compensation pour réussir à réduire le potentiel de production. L ’inquiétude monte dans le vignoble de Cognac où la crainte de nouvelles années noires serre le cœur de nombre d’opé ...
Crise du cognac : licenciements chez Hine à Jarnac, le tiers des effectifs bientôt supprimé
C’est une petite maison mais un grand nom du cognac – le fournisseur officiel de la cour d’Angleterre – qui chancelle aujourd’hui sous l’effet de la crise. La société Thomas Hine & Co, créée en 1817 à Jarnac, mais dont les origines remontent à 1763, est contrainte de se séparer du tiers de ses effectifs. Douze des 35 salariés devraient faire l’objet d’un licenciement économique avan ...
La Cité du Vin organise une grande vente aux enchères en ligne
Une pièce créée sur mesure pour la vente Sommaire Une pièce créée sur mesure pour la vente Les bénéfices destinés à la Fondation pour la culture et les civilisations du vin La Cité du Vin à Bordeaux et la maison de vente Sotheby’s organisent la 3e édition de leur vente aux enchères au profit de la Fondation pour la culture et les civilisations du Vin. Du 7 au 27 octobre 2025, une soixantaine d ...
Le mot du vin: Sucres résiduels
Sucres non transformés en alcool et naturellement présents dans le vin. La perception des sucres résiduels est conditionnée par l'acidité du vin. Plus le vin est acide et moins il paraîtra doux, à quantité de sucre égale.
