Domaine MalabailaGiardino Barbera d'Alba
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, de la volaille ou du veau.
Structure gustative du Giardino Barbera d'Alba du Domaine Malabaila
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Giardino Barbera d'Alba de Domaine Malabaila de la région du Piémont est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Giardino Barbera d'Alba du Domaine Malabaila de la région du Piémont révèle souvent des types d'arômes de fruits rouges.
Accords mets et vins avec du Giardino Barbera d'Alba
Les accords qui marchent parfaitement avec le Giardino Barbera d'Alba
Les accords mets et vins originaux avec le Giardino Barbera d'Alba
Le Giardino Barbera d'Alba du Domaine Malabaila s'accorde généralement assez bien avec des plats de pâtes, veau ou porc comme par exemple des recettes de pâtes papillon multicolores, escalopes de veau panées ou potimarron au four.
Détails et informations techniques sur le Giardino Barbera d'Alba du Domaine Malabaila
Découvrez le cépage: Chenanson
Rouges souples et fruités, à la robe rubis intense, aux tanins fondus et à la bouche gourmande, sur des arômes de fruits rouges (framboise, cerise), prune, épices douces et notes méditerranéennes. Profil accessible à boire jeune. Cultivé en Languedoc-Roussillon et dans le sud-est pour les IGP Pays-d'Oc et les assemblages méridionaux modernes. Cépage français créé en 1958 à Montpellier par Paul Truel (grenache × jurançon noir).
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Giardino Barbera d'Alba du Domaine Malabaila sont 2018, 2016, 0, 2015 et 2014.
Informations sur le Domaine Malabaila
Le Domaine Malabaila fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 29 vins à la vente dans la région de Barbera d'Alba à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Barbera d'Alba
Barbera piémontais haut de gamme autour d'Alba (cœur des Langhe). Rouges plus charnus et concentrés que l'Asti voisin, aux notes signature de cerise noire mûre, prune confite, violette et épices douces, acidité fraîche caractéristique et tanins ronds. Élevage en barriques fréquent (chocolat, vanille). Bouche gourmande accessible jeune, versions Superiore de garde.
La région viticole du Piémont
Royaume du Nebbiolo : Barolo et Barbaresco DOCG, rouges de longue garde aux tanins fermes et acidité vive, arômes complexes de rose fanée, cerise griotte, goudron, truffe et sous-bois. Barbera plus accessible et acidulé sur le fruit rouge, Dolcetto souple et croquant. Moscato d'Asti effervescent doux et floral, Gavi (Cortese) blanc minéral et citronné, Arneis du Roero rond et amandé. 50 000 ha sur les Langhe, Roero et Monferrato, UNESCO.
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Goût acide qui s'accompagne d'une certaine astringence rappelant les fruits pas mûrs.
