Domaine des MalandesChablis Grand Cru 'Les Clos'
Vin blanc
Ce vin est composé à 100% du cépage Chardonnay.
En bouche ce vin blanc est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, du poisson gras ou des fruits de mer.
Le Chablis Grand Cru 'Les Clos' du Domaine des Malandes est dans le top 80 des vins de Chablis Grand Cru 'Les Clos'.
Structure gustative du Chablis Grand Cru 'Les Clos' du Domaine des Malandes
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Chablis Grand Cru 'Les Clos' de Domaine des Malandes de la région de Bourgogne est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Chablis Grand Cru 'Les Clos' du Domaine des Malandes de la région de Bourgogne révèle souvent des types d'arômes de chêne, agrume ou beurre et parfois aussi des arômes de minéral, vanille ou citron.
Accords mets et vins avec du Chablis Grand Cru 'Les Clos'
Les accords qui marchent parfaitement avec le Chablis Grand Cru 'Les Clos'
Les accords mets et vins originaux avec le Chablis Grand Cru 'Les Clos'
Le Chablis Grand Cru 'Les Clos' du Domaine des Malandes s'accorde généralement assez bien avec des plats de porc, fruits de mer ou poisson gras comme par exemple des recettes de haricots coco, soupe thaïlandaise aux crevettes (tom yam goong) ou pâtes au thon et à la tomate.
Détails et informations techniques sur le Chablis Grand Cru 'Les Clos' du Domaine des Malandes
Découvrez le cépage: Chardonnay
Blancs aux multiples visages : minéraux et nerveux à Chablis (citron, pomme verte, pierre à fusil), opulents et beurrés à Meursault et Puligny-Montrachet (noisette, brioche, fruits jaunes), tendus et crayeux en Champagne (Blanc de Blancs). Aussi vinifié en effervescents et exporté massivement (Sonoma, Margaret River, Casablanca). Cépage bourguignon, croisement pinot noir × gouais blanc, demi-frère de l'aligoté.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Chablis Grand Cru 'Les Clos' du Domaine des Malandes sont 2016, 2020, 2018, 2017 et 2011.
Informations sur le Domaine des Malandes
Le Domaine des Malandes fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 18 vins à la vente dans la région de Chablis Grand Cru 'Les Clos' à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Chablis Grand Cru 'Les Clos'
Le plus vaste (26 ha) et emblématique des sept Grands Crus de Chablis, 100 % Chardonnay rive droite du Serein : blancs de longévité exceptionnelle et complexité impressionnante. Robe or pâle, nez puissant d'agrumes, fruits blancs, fleurs et iode, évoluant vers miel, truffe et notes pétroleuses à maturité. Sols multiples — pierreux et calcaires en haut, plus argileux et profonds en bas, marne kimméridgienne. Exposition sud/sud-ouest, fermeté minérale et intensité aromatique, garde 15-25 ans.
La région viticole de Bourgogne
Référence absolue des grands vins de terroir : Chardonnay opulent et minéral en blanc (Chablis ciselé, Meursault beurré, Montrachet majestueux), Pinot Noir fin et soyeux en rouge (Gevrey corsé, Pommard charpenté, Volnay délicat). Vins de garde exceptionnels aux notes complexes — fruits rouges, sous-bois, beurre, noisette. Quelques Aligoté vifs et Gamay légers (Mâconnais). 29 500 ha, 84 AOC hiérarchisées (Régionale, Village, 1er Cru, Grand Cru), 1247 Climats UNESCO.
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