Domaine Malibu Rocky OaksPinot Noir
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du veau.
Structure gustative du Pinot Noir du Domaine Malibu Rocky Oaks
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Pinot Noir de Domaine Malibu Rocky Oaks de la région de Californie est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Accords mets et vins avec du Pinot Noir
Les accords qui marchent parfaitement avec le Pinot Noir
Les accords mets et vins originaux avec le Pinot Noir
Le Pinot Noir du Domaine Malibu Rocky Oaks s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, veau ou gibier comme par exemple des recettes de la potée de bernard, tournedos de boeuf au boursin ou cuisse de lapin en papillote au barbecue.
Détails et informations techniques sur le Pinot Noir du Domaine Malibu Rocky Oaks
Découvrez le cépage: Pinot noir
Rouges élégants, à la robe légère et aux tanins soyeux, aux arômes de fraise, cerise, framboise puis sous-bois, champignon et épices au vieillissement. Acidité fraîche, finale délicate. Star de la Côte d'Or (Romanée-Conti, Chambertin, Volnay), pilier de la Champagne (Blanc de Noirs) et signature de l'Oregon, du Central Otago et de la Sonoma Coast. Cépage bourguignon précoce, l'un des plus grands au monde.
Informations sur le Domaine Malibu Rocky Oaks
Le Domaine Malibu Rocky Oaks fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 21 vins à la vente dans la région de Malibu Coast à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Malibu Coast
AVA récente du sud californien (2014, 18 000 ha sur 72 km de Santa Monica Mountains entre Ventura et Hollywood Hills, sols volcaniques sédimentaires d'ardoise, schiste et grès fins drainants pauvres, méditerranéen) : Cabernet Sauvignon, Syrah et Chardonnay signatures rois — Cabernet en rouge structuré aux baies sombres concentrées, Syrah corsé aux notes épicées poivrées, Chardonnay minéral d'altitude. Merlot, Mourvèdre et Zinfandel en compléments, effet thermique pierreux.
La région viticole de Californie
Rouges puissants et solaires : Cabernet Sauvignon dense de Napa (cassis, chocolat, tabac, tanins amples), Zinfandel épicé et confituré de Sierra Foothills, Pinot Noir soyeux et fruits rouges sur la côte fraîche (Sonoma, Russian River, Central Coast). Chardonnay opulent et beurré, notes de fruits jaunes et vanille. Climat varié, du chaud intérieur à la côte rafraîchie par le Pacifique. 80% de la production US, 139 AVA dont Napa (1ʳᵉ AVA, 1981).
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