Domaine Manciat-PoncetCuvée Jeanne Poncet Macon-Bussieres
Vin rouge
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du veau.
Accords mets et vins avec du Cuvée Jeanne Poncet Macon-Bussieres
Les accords qui marchent parfaitement avec le Cuvée Jeanne Poncet Macon-Bussieres
Les accords mets et vins originaux avec le Cuvée Jeanne Poncet Macon-Bussieres
Le Cuvée Jeanne Poncet Macon-Bussieres du Domaine Manciat-Poncet s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, veau ou gibier comme par exemple des recettes de cornish pasties (chausson à la viande de cornouailles), bavette à l'échalote sauce vin rouge ou pizza du sud ouest : magret de canard, roquefort.
Détails et informations techniques sur le Cuvée Jeanne Poncet Macon-Bussieres du Domaine Manciat-Poncet
Découvrez le cépage: Gamay noir
Rouges légers et juteux, peu tanniques, à la fraîcheur croquante, sur des arômes de fraise des bois, framboise, banane (en macération carbonique) et pivoine. Style gouleyant des Beaujolais Nouveaux, profil plus structuré et minéral sur les granites des dix crus (Morgon, Moulin-à-Vent, Fleurie, Brouilly). Aussi en Touraine, Auvergne et Suisse romande. Cépage bourguignon, croisement pinot noir × gouais blanc.
Informations sur le Domaine Manciat-Poncet
Le Domaine Manciat-Poncet fait parti des domaines à suivre à Mâcon-Bussières. Il propose 22 vins à la vente dans la région de Mâcon-Bussières à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Mâcon-Bussières
Mâcon dénomination géographique (2005) sur la commune de Bussières (Mâconnais sud) entre Petite Grosne et Fil : Chardonnay en blancs jaune pâle aux reflets dorés verts au profil élégant — fleurs de printemps (acacia, rose blanche sauvage) et jus de fruit d'automne (poire). Gamay en rouges et rosés. Vignobles à 250-350 m sur deux coteaux opposés, zone de transition entre roches sédimentaires et socle cristallin — sols sablo-argileux acides et sols pierreux issus de calcaires durs.
La région viticole de Bourgogne
Référence absolue des grands vins de terroir : Chardonnay opulent et minéral en blanc (Chablis ciselé, Meursault beurré, Montrachet majestueux), Pinot Noir fin et soyeux en rouge (Gevrey corsé, Pommard charpenté, Volnay délicat). Vins de garde exceptionnels aux notes complexes — fruits rouges, sous-bois, beurre, noisette. Quelques Aligoté vifs et Gamay légers (Mâconnais). 29 500 ha, 84 AOC hiérarchisées (Régionale, Village, 1er Cru, Grand Cru), 1247 Climats UNESCO.
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