Domaine Produttori Vini ManduriaCenturio Minor Vigne Vecchie
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant principalement marqué par le sucre résiduel.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou de l'agneau.
Structure gustative du Centurio Minor Vigne Vecchie du Domaine Produttori Vini Manduria
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Centurio Minor Vigne Vecchie de Domaine Produttori Vini Manduria de la région des Pouilles est un vin puissant principalement marqué par le sucre résiduel.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Centurio Minor Vigne Vecchie du Domaine Produttori Vini Manduria de la région des Pouilles révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), minéral & naturel ou fermenté (levuré) et parfois aussi des arômes de boisé, épices ou fruits noirs.
Accords mets et vins avec du Centurio Minor Vigne Vecchie
Les accords qui marchent parfaitement avec le Centurio Minor Vigne Vecchie
Les accords mets et vins originaux avec le Centurio Minor Vigne Vecchie
Le Centurio Minor Vigne Vecchie du Domaine Produttori Vini Manduria s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou agneau comme par exemple des recettes de filet de boeuf aux morilles, risotto de pâtes d'elodie ou chiche-kebab.
Détails et informations techniques sur le Centurio Minor Vigne Vecchie du Domaine Produttori Vini Manduria
Découvrez le cépage: Primitivo
Rouges puissants et solaires, gorgés de soleil, à la robe sombre et à l'alcool généreux, sur des arômes de mûre confite, prune cuite, figue séchée, chocolat, épices douces et notes balsamiques. Tanins fondus, finale gourmande. Star des Pouilles avec Primitivo di Manduria DOC, Gioia del Colle DOC et Salice Salentino. Cépage identique au Zinfandel américain et au Crljenak Kaštelanski croate selon les analyses ADN.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Centurio Minor Vigne Vecchie du Domaine Produttori Vini Manduria sont 2011, 2014, 2016, 2012 et 2010.
Informations sur le Domaine Produttori Vini Manduria
Le Domaine Produttori Vini Manduria fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 66 vins à la vente dans la région de Primitivo di Manduria à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Primitivo di Manduria
DOC du Salento en Pouilles, royaume du Primitivo (frère génétique du Zinfandel californien). Rouges puissants et opulents aux notes signature de fruits noirs confits (mûre, prune, cerise noire), figue, chocolat, épices douces et touche solaire, tanins ronds et bouche chaleureuse — min. 13,5° d'alcool naturel. Version Dolce Naturale en passito doux.
La région viticole des Pouilles
Talon de la botte, vignoble à 80% rouge, solaire et généreux. Primitivo (= Zinfandel) charnu et confituré aux notes de cerise noire, prune, chocolat et épices, alcool puissant et tanins fondus, star en Primitivo di Manduria. Negroamaro « noir-amer » profond, charpenté, finale amère en Salice Salentino. Nero di Troia structuré, Susumaniello épicé.
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