Domaine des MapliersCôtes de Provence Préférences Rosé
Vin rosé
En bouche ce vin rosé est un vin avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, un plat végétarien ou de la volaille.
Structure gustative du Côtes de Provence Préférences Rosé du Domaine des Mapliers
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Côtes de Provence Préférences Rosé de Domaine des Mapliers de la région de Provence est un vin avec une belle fraicheur.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Côtes de Provence Préférences Rosé du Domaine des Mapliers de la région de Provence révèle souvent des types d'arômes de fraises, pierre ou minéral & naturel et parfois aussi des arômes d'agrumes, fruits rouges.
Accords mets et vins avec du Côtes de Provence Préférences Rosé
Les accords qui marchent parfaitement avec le Côtes de Provence Préférences Rosé
Les accords mets et vins originaux avec le Côtes de Provence Préférences Rosé
Le Côtes de Provence Préférences Rosé du Domaine des Mapliers s'accorde généralement assez bien avec des plats de porc, fruits de mer ou plat végétarien comme par exemple des recettes de bourguignon de sanglier, omelette aux violets ou quiche sans pâte.
Détails et informations techniques sur le Côtes de Provence Préférences Rosé du Domaine des Mapliers
Découvrez le cépage: Grassen
Le Grassen noir est un cépage trouvant ses premières origines en France (Provence). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. On peut trouver le Grassen noir cultivé dans ces vignobles: Sud-ouest, Cognac, Bordeaux, Provence & Corse, vallée du Rhône .
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Côtes de Provence Préférences Rosé du Domaine des Mapliers sont 2013, 2017, 2015, 2016 et 2014.
Informations sur le Domaine des Mapliers
Le Domaine des Mapliers fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 7 vins à la vente dans la région de Côtes de Provence à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Côtes de Provence
L'AOC Côtes de Provence est la plus grande appellation de la région viticole de Provence dans le sud-est de la France. Elle couvre environ 20 000 hectares de vignobles, qui produisent la grande majorité du vin rosé de Provence. Cette appellation comprend la majeure partie de la viticulture du département du Var - essentiellement la moitié orientale de la région viticole de Provence - à l'exception de 2250 hectares au nord de Toulon qui sont réservés à l'appellation Côteaux Varois en Provence. Bien qu'elle couvre également le vin rouge et le vin blanc, environ 80 % de la production de Côtes de Provence est du rosé.
La région viticole de Provence
La Provence est une région viticole située à l'extrême sud-est de la France, surtout connue pour la qualité (et la quantité) de ses vins rosés et pour son Climat chaud et Doux. La modernisation qui s'opère dans de nombreuses régions viticoles traditionnelles du sud de la France n'a pas encore pris une telle ampleur en Provence, mais il y a des signes évidents de changement. Les cépages de la région, en particulier, ont fait l'objet d'un examen minutieux au cours des dernières décennies. Les variétés traditionnelles comme le Carignan, le Barbaroux (Barbarossa de Sardaigne) et le Calitor sont remplacées par des cépages plus viables commercialement comme le Grenache, la Syrah et même le Cabernet Sauvignon.
Le mot du vin: Vin de réserve (champagne)
Vins anciens, conservés en cuve ou élevés en bois dans certaines maisons, ou encore conservés en magnums chez Bollinger. Ils entrent pour un faible pourcentage dans l'assemblage des cuvées non millésimées afin d'apporter une plus grande complexité aromatique.
