Domaine MarbaMaceración Carbónico Tinto
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du veau.
Structure gustative du Maceración Carbónico Tinto du Domaine Marba
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Maceración Carbónico Tinto de Domaine Marba de la région des Iles Canaries est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Arômes du vin et analyse olphactive
Accords mets et vins avec du Maceración Carbónico Tinto
Les accords qui marchent parfaitement avec le Maceración Carbónico Tinto
Les accords mets et vins originaux avec le Maceración Carbónico Tinto
Le Maceración Carbónico Tinto du Domaine Marba s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou veau comme par exemple des recettes de rôti de lotte au lard, pâtes aux brocolis ou foie de veau au vinaigre.
Détails et informations techniques sur le Maceración Carbónico Tinto du Domaine Marba
Découvrez le cépage: Carmenère
Le carménère est un cépage d’origine bordelaise. Il est le résultat d’un métissage entre le cabernet franc et le gros cabernet. En France, il n’occupe qu’une dizaine d’hectares mais il est également cultivé au Chili, au Pérou, dans la Cordillére des Andes, en Californie, en Italie et en Argentine.Il est souvent surnommé vidure en raison de son bois de taille assez dur. Les feuilles du carménère sont brillantes et révolutées. Ses baies ont une forme arrondie et sont de taille moyenne. Le carménère craint la pourriture grise, surtout en automne humide. Il peut aussi être exposé aux risques de coulure climatique qu’il est important de le cultiver sur des terres peu fertiles et dans des zones chaudes. Le carménère est associé à une maturité deuxième époque moyenne. Ce cépage ne dispose que d’un seul clone agréé, le 1059. Il peut être vinifié avec le cabernet-sauvignon et le merlot. Il permet d’obtenir un vin riche et très coloré, lequel acquiert du caractère lorsqu’il est associé à d’autres cépages.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Maceración Carbónico Tinto du Domaine Marba sont 2019, 2013, 0, 2018 et 2014.
Informations sur le Domaine Marba
Le Domaine Marba fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 9 vins à la vente dans la région de Tacoronte-Acentejo à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Tacoronte-Acentejo
La région viticole du Tacoronte-Acentejo se situe dans la région aux Iles Canaries en Espagne. Les caves et vignobles comme le Domaine Bodegas Buten - Crater et le Domaine Marba y produisent principalement des vins rouge, blanc et rosé. Les cépages les plus plantés dans la région du Tacoronte-Acentejo sont les Merlot, Tempranillo et Cabernet-Sauvignon, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Tacoronte-Acentejo révèle souvent des types d'arômes de chêne, terre ou mûre et parfois aussi des arômes d'évolution (vieillissement), sous-bois ou boisé.
La région viticole des Iles Canaries
L'archipel des îles Canaries (ou Las Canarias) est une communauté autonome d'Espagne située dans l'océan Atlantique Nord, à 110 km de la côte ouest du Maroc. Le commerce du vin y est loin d'être célèbre - peu de vins locaux sortent des Canaries - mais il existe une longue tradition vinicole assez singulière dans la région. Les îles Canaries, hautes et spectaculaires, sont situées à une latitude d'environ 28°N, ce qui en fait la région viticole la plus tropicale d'Europe. C'est grâce à cette position, autrefois traversée par des routes commerciales navales, que l'industrie vinicole locale s'est épanouie, peu de temps après que les îles soient passées sous contrôle espagnol au début du 15e siècle.
Le mot du vin: Dense
Vin riche et concentré offrant des tanins serrés et une matière consistante.
