Bodega La HijuelaHiboro Syrah
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du gibier.
Le Hiboro Syrah du Bodega La Hijuela est dans le top 5 des vins des Iles Baléares.
Structure gustative du Hiboro Syrah du Bodega La Hijuela
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Hiboro Syrah de Bodega La Hijuela de la région des Iles Baléares est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Accords mets et vins avec du Hiboro Syrah
Les accords qui marchent parfaitement avec le Hiboro Syrah
Les accords mets et vins originaux avec le Hiboro Syrah
Le Hiboro Syrah du Bodega La Hijuela s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou gibier comme par exemple des recettes de boeuf marengo façon "ma maman", epaule d'agneau roulées aux herbes ou magrets de canard en croûte.
Détails et informations techniques sur le Hiboro Syrah du Bodega La Hijuela
Découvrez le cépage: Hibou noir
Très ancien cépage cultivé en Italie du nord dans la région du Piémont. Il aurait été introduit en Savoie au début du 17ème siècle. Une étude A.D.N., datant de 2011, montre que le Hibou noir et l' Avana ne sont qu'un seul et même cépage. A noter également, l' amigne serait sa demi-soeur, la rèze sa grand mère et le rouge du pays (cépage du Valais suisse) son grand-père.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Hiboro Syrah du Bodega La Hijuela sont 2013, 2017, 0, 2015 et 2014.
Informations sur le Bodega La Hijuela
Le Bodega La Hijuela fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 2 vins à la vente dans la région des Iles Baléares à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole des Iles Baléares
Les îles Baléares (Las Islas Baleares) forment collectivement l'une des 17 régions administratives officielles de l'Espagne. Cet archipel idyllique se trouve à environ 95 km à l'est de la péninsule ibérique, dans la Méditerranée occidentale. Les voisins les plus proches des îles sont les provinces de Valence et de Murcie à l'ouest, et la Catalogne au nord. Les quatre plus grandes îles (Majorque, Minorque, Ibiza et Formentera) sont connues pour être les archétypes des destinations de vacances méditerranéennes.
Le mot du vin: Souple
Vin tendre et peu tannique.
