Domaine Marcel HumbrechtCrémant d'Alsace Brut
Vin effervescent
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, des apéritif et snacks ou du poisson maigre.
Accords mets et vins avec du Crémant d'Alsace Brut
Les accords qui marchent parfaitement avec le Crémant d'Alsace Brut
Les accords mets et vins originaux avec le Crémant d'Alsace Brut
Le Crémant d'Alsace Brut du Domaine Marcel Humbrecht s'accorde généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, volaille ou apéritif et snacks comme par exemple des recettes de jambalaya poulet-crevettes, chawarma au poulet ou tortilla au four.
Détails et informations techniques sur le Crémant d'Alsace Brut du Domaine Marcel Humbrecht
Découvrez le cépage: Rousseli
Très certainement provençale et plus particulièrement, comme son nom l'indique, du département du Var. Il est en voie de disparition car pratiquement plus multiplié en pépinières, inscrit toutefois au Catalogue officiel des variétés de vigne de raisins de cuve liste A. Il est probablement un descendant du gouais blanc et de l' ouliven noir, à suivre ! Le Rousseli n'est pratiquement pas connu dans les autres pays viticoles, en France on l'utilisait aussi bien comme raisin de table que comme raisin de cuve.
Informations sur le Domaine Marcel Humbrecht
Le Domaine Marcel Humbrecht fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 10 vins à la vente dans la région de Crémant d'Alsace à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Crémant d'Alsace
Le Crémant d'Alsace est l'appellation des vins mousseux blancs et rosés de la région viticole d'Alsace, dans le nord-est de la France. Introduite en août 1976, l'appellation représente aujourd'hui environ un quart de la production de la région, soit environ 45 millions de bouteilles par an, contre 31 millions en 2009. En dehors de la Champagne (à 240 km à l'ouest), c'est l'appellation de vin mousseux française dominante, avec plus de la moitié de la production de tous les crémants. Les coopératives sont les acteurs les plus importants, Wolfberger produisant à lui seul 6 à 7 millions de bouteilles.
La région viticole d'Alsace
L'Alsace, située à l'extrême nord-est de la France, se distingue des autres régions viticoles françaises par ses fortes influences franco-germaniques. Ces influences sont le résultat d'un va-et-vient entre les souverainetés allemande et française au cours des derniers siècles. Elles se manifestent non seulement dans l'architecture et la culture alsaciennes, mais aussi dans les vins. Les vins d'Alsace sont produits sous trois grandes appellations : Alsace et Alsace Grand Cru pour les vins blancs tranquilles (Doux et secs), et Crémant d'Alsace pour les vins mousseux.
Actualités liées à ce vin
Le célèbre critique Michel Bettane vend une partie de sa cave personnelle
Tous les vins ont été achetés par Michel Bettane lui-même Ce sera un temps fort de l’année pour tous les connaisseurs. Début avril, le célèbre critique et journaliste Michel Bettane met en vente aux enchères 1300 belles bouteilles tirées de ses deux caves personnelles, véritable trésor liquide accumulé sur près d’un demi-siècle. Toutes les grandes régions françaises a ...
Alsace : des vins avec le meilleur rapport qualité-prix de France ?
Une grande terre de vins encore abordables… L’Alsace, vignoble de 15 000 hectares s’étirant du Bas au Haut-Rhin, entre collines et vallées verdoyantes, produisant 150 millions de bouteilles par an sur des communes dont les noms semblent tout droit sortis du premier essai d’un collégien dyslexique : Klevener de Heiligenstein, Blienschwiller, Côte de Rouffach… Mais aussi des rieslings élancés et des pinots noirs couture, qui p ...
À Strasbourg, une vente aux enchères rassemble des milliers de flacons d’exception
Des trésors du XXe siècle De (très) grands noms de Bordeaux, des champagnes prestigieux, des bourgognes remarquables, des flacons d’exception de la vallée du Rhône, mais aussi du Languedoc, du Jura, de Savoie, du Beaujolais et bien sûr, d’Alsace : le programme de la vente aux enchères organisée le 18 novembre prochain à l’hôtel des ventes des notaires de Strasbourg propose aux amateurs d’effectuer un ...
Le mot du vin: Millésime
Année de production d'un vin, il est généralement indiqué sur l'étiquette.
