Domaine Marchesi di BaroloDolcetto delle Langhe
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec beaucoup de tanins présents en bouche.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du boeuf, du gibier ou de l'agneau.
Structure gustative du Dolcetto delle Langhe du Domaine Marchesi di Barolo
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Dolcetto delle Langhe de Domaine Marchesi di Barolo de la région du Piémont est un vin puissant avec beaucoup de tanins présents en bouche.
Accords mets et vins avec du Dolcetto delle Langhe
Les accords qui marchent parfaitement avec le Dolcetto delle Langhe
Les accords mets et vins originaux avec le Dolcetto delle Langhe
Le Dolcetto delle Langhe du Domaine Marchesi di Barolo s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou agneau comme par exemple des recettes de lomo saltado, gratin de macaroni jambon-fromage ou pizza reine aux merguez.
Détails et informations techniques sur le Dolcetto delle Langhe du Domaine Marchesi di Barolo
Découvrez le cépage: Maréchal Foch
Rouges colorés et fruités, à la robe pourpre dense, aux tanins souples et à l'acidité fraîche, sur des arômes de cerise noire, mûre, prune, cassis, épices douces et notes terreuses. Bouche ronde, à boire jeunes ou en garde courte. Cépage interspécifique très résistant au froid et au mildiou, locomotive des vignobles septentrionaux : Canada (Québec, Ontario, Nouvelle-Écosse) et nord-est américain. Hybride créé en 1911 par Eugène Kuhlmann en Alsace, nommé en l'honneur du maréchal Foch.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Dolcetto delle Langhe du Domaine Marchesi di Barolo sont 0, 2015
Informations sur le Domaine Marchesi di Barolo
Le Domaine Marchesi di Barolo fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 103 vins à la vente dans la région de Dolcetto delle Langhe Monregalesi à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Dolcetto delle Langhe Monregalesi
DOC confidentielle des Langhe orientales (collines autour de Mondovì, Cuneo, reconnue 1974). Dolcetto signature en rouge roi vif et fruité aux notes intenses de cerise mûre, fruits rouges juteux et touche amande-épicée racée, robe rubis presque bleutée, structure moyennement corsée, finale délicatement amère caractéristique. Plus fruité et presque suave comparé aux Dolcetti de Dogliani et Alba. Vin gourmand piémontais idéal sur viandes blanches, lapin et antipasti.
La région viticole du Piémont
Royaume du Nebbiolo : Barolo et Barbaresco DOCG, rouges de longue garde aux tanins fermes et acidité vive, arômes complexes de rose fanée, cerise griotte, goudron, truffe et sous-bois. Barbera plus accessible et acidulé sur le fruit rouge, Dolcetto souple et croquant. Moscato d'Asti effervescent doux et floral, Gavi (Cortese) blanc minéral et citronné, Arneis du Roero rond et amandé. 50 000 ha sur les Langhe, Roero et Monferrato, UNESCO.
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Institut national de l’origine et de la qualité. Organisme français dépendant du ministère de l’Agriculture et ayant en charge les signes de qualité : AOC, IGP, labels et agriculture biologique.
