Domaine Marchesi di BaroloMalvasia di Castelnuovo Don Bosco
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et la sucrosité.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du poisson maigre, des fruits de mer ou du fromage fort.
Structure gustative du Malvasia di Castelnuovo Don Bosco du Domaine Marchesi di Barolo
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Malvasia di Castelnuovo Don Bosco de Domaine Marchesi di Barolo de la région du Piémont est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et la sucrosité.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Malvasia di Castelnuovo Don Bosco du Domaine Marchesi di Barolo de la région du Piémont révèle souvent des types d'arômes de minéral & naturel, fruits rouges ou fruits noirs et parfois aussi des arômes de fruits sechés.
Accords mets et vins avec du Malvasia di Castelnuovo Don Bosco
Les accords qui marchent parfaitement avec le Malvasia di Castelnuovo Don Bosco
Les accords mets et vins originaux avec le Malvasia di Castelnuovo Don Bosco
Le Malvasia di Castelnuovo Don Bosco du Domaine Marchesi di Barolo s'accorde généralement assez bien avec des plats de pâtes, fruits de mer ou fromage fort comme par exemple des recettes de spaghettis carbonara très simples, bigorneaux - la cuissson parfaite! ou pâtes au citron et au comté.
Détails et informations techniques sur le Malvasia di Castelnuovo Don Bosco du Domaine Marchesi di Barolo
Découvrez le cépage: Calabrese
Très certainement d'origine italienne plus précisément de Sicile où il est très connu. A noter qu'un certain nombre de cépages italiens portent le synonyme ou le nom de "calabrese" suivi ou pas d'une épithète avec lesquels on prendra soin de ne pas les confondre. Connu également aux Etats unis, en Italie, en Bulgarie, à Malte, en France il est quasiment absent du vignoble, inscrit toutefois au Catalogue officiel des variétés de vigne de cuve liste A1. <<< photographie prise à l' ENTAV.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Malvasia di Castelnuovo Don Bosco du Domaine Marchesi di Barolo sont 2008, 2017, 2016, 0 et 2015.
Informations sur le Domaine Marchesi di Barolo
Le Domaine Marchesi di Barolo fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 103 vins à la vente dans la région de Malvasia di Castelnuovo don Bosco à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Malvasia di Castelnuovo don Bosco
La région viticole du Malvasia di Castelnuovo don Bosco se situe dans la région au Piémont en Italie. Les caves et vignobles comme le Domaine Dezzani et le Domaine Bartenura y produisent principalement des vins doux, blanc et rouge. Au nez du Malvasia di Castelnuovo don Bosco révèle souvent des types d'arômes de fruits rouges, fruits (d'arbre fruitier) ou fruits noirs et parfois aussi des arômes d'évolution (vieillissement), sous-bois ou fermenté (levuré). En bouche du Malvasia di Castelnuovo don Bosco est un vin puissant principalement marqué par le sucre résiduel.
La région viticole du Piémont
Le Piémont (Piemonte) occupe une place inégalée parmi les meilleures régions viticoles du monde. Situé dans le nord-ouest de l'Italie, il est le berceau de plus de vins DOCG que toute autre région italienne, parmi lesquels des noms aussi connus et respectés que Barolo, Barbaresco et Barbera d'Asti. Bien que célèbre pour ses vins rouges austères, tanniques et floraux issus du Nebbiolo, la plus grande réussite du Piémont au cours de la dernière décennie a été le Moscato d'Asti, un vin blanc Doux et Pétillant. Le Piémont se trouve, comme son nom l'indique, au pied des Alpes occidentales, qui encerclent ses côtés nord et ouest et forment sa frontière naturellement redoutable avec la Provence, en France.
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