Domaine Marco SaraUn Piculit dal Sièr
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin puissant.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du poisson maigre, des fruits de mer ou du fromage fort.
Structure gustative du Un Piculit dal Sièr du Domaine Marco Sara
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Un Piculit dal Sièr de Domaine Marco Sara de la région de Frioul-Vénétie Julienne est un vin puissant.
Accords mets et vins avec du Un Piculit dal Sièr
Les accords qui marchent parfaitement avec le Un Piculit dal Sièr
Les accords mets et vins originaux avec le Un Piculit dal Sièr
Le Un Piculit dal Sièr du Domaine Marco Sara s'accorde généralement assez bien avec des plats de pâtes, fruits de mer ou fromage fort comme par exemple des recettes de spaghettis carbonara très simples, marmite dieppoise ou gratin de pâtes au comté et au fromage blanc.
Détails et informations techniques sur le Un Piculit dal Sièr du Domaine Marco Sara
Découvrez le cépage: Barras
Origine très certainement tarnaise, cépage ayant complètement disparu du vignoble et donc en voie de disparition. Il nous a été très difficile de trouver de la documentation le concernant d'autant qu'en plus existe une légère confusion avec le malpé. Des analyses A.D.N. traitées par un logiciel spécifique (U.M.R.-A.G.A.P. Montpellier) indique que le malpé serait issu d'un croisement entre le cahours et le fer.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Un Piculit dal Sièr du Domaine Marco Sara sont 0
Informations sur le Domaine Marco Sara
Le Domaine Marco Sara fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 22 vins à la vente dans la région de Frioul-Vénétie Julienne à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Frioul-Vénétie Julienne
Le Frioul-Vénétie Julienne est une région autonome d'Italie, située à l'extrême nord-est du pays, délimitée par les frontières avec l'Autriche et la Slovénie, respectivement au nord et à l'est. La région viticole éponyme compte quatre DOCG, douze DOC et trois IGP et est surtout connue pour sa production de vin blanc. 77 % des vins de la région sont blancs, l'une des proportions les plus élevées de toutes les régions italiennes. Les vins de la région se distinguent nettement des autres vins italiens car ils sont élaborés à partir de cépages non traditionnels tels que le Sauvignon blanc, le Riesling et le Pinot blanc, mais aussi de cépages typiquement italiens comme le pinot gris et le picolit.
Le mot du vin: Malique (acide)
Acide présent à l'état naturel dans beaucoup de vins et qui se transforme en acide lactique par la fermentation malolactique.
