Domaine Adega Cooperativa de VidigueiraConde da Vidigueira Premium Tinto
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du veau.
Le Conde da Vidigueira Premium Tinto du Domaine Adega Cooperativa de Vidigueira est dans le top 10 des vins d'Alentejo.
Structure gustative du Conde da Vidigueira Premium Tinto du Domaine Adega Cooperativa de Vidigueira
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Conde da Vidigueira Premium Tinto de Domaine Adega Cooperativa de Vidigueira de la région d'Alentejano est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Accords mets et vins avec du Conde da Vidigueira Premium Tinto
Les accords qui marchent parfaitement avec le Conde da Vidigueira Premium Tinto
Les accords mets et vins originaux avec le Conde da Vidigueira Premium Tinto
Le Conde da Vidigueira Premium Tinto du Domaine Adega Cooperativa de Vidigueira s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou veau comme par exemple des recettes de boeuf marengo façon "ma maman", agneau confit aux pommes de terres nouvelles ou filet de veau stroganoff.
Détails et informations techniques sur le Conde da Vidigueira Premium Tinto du Domaine Adega Cooperativa de Vidigueira
Découvrez le cépage: Muscat reine des vignes
Raisin de table aux grappes moyennes et baies dorées à peau fine et chair muscatée, au goût sucré aromatique (rose, raisin frais). Précoce. Très rarement vinifié, occasionnellement en blancs aromatiques muscatés. Cultivé pour la consommation fraîche en Europe centrale et orientale, apprécié pour son aspect attrayant et son goût muscaté typique des raisins de table. Cépage blanc aromatique parfois donné comme synonyme de l'Irsai Oliver hongrois.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Conde da Vidigueira Premium Tinto du Domaine Adega Cooperativa de Vidigueira sont 2019, 0, 2018, 2017 et 2015.
Informations sur le Domaine Adega Cooperativa de Vidigueira
Le Domaine Adega Cooperativa de Vidigueira fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 71 vins à la vente dans la région d'Alentejo à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole d'Alentejo
Soleil et générosité du sud portugais, vins accessibles et solaires. Rouges charnus et ronds aux notes signature de fruits noirs mûrs (mûre, prune), épices douces, cacao et notes balsamiques, tanins veloutés. Assemblés Aragonez (Tempranillo), Trincadeira charnu, Alicante Bouschet coloré et Touriga Nacional parfumée. Blancs Antão Vaz tropical (pêche, mangue), Arinto vif.
La région viticole d'Alentejano
Star des grands rouges du sud portugais, vins solaires et opulents. Assemblages typiques : Aragonez (Tempranillo) rond et fruité, Trincadeira épicée, Touriga Nacional (fruits noirs, violette), Alicante Bouschet teinturier profond, Castelão gourmand. Rouges charnus aux notes de prune, cerise noire, cacao et épices douces, tanins fondus. Blancs Antão Vaz et Arinto amples et frais.
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...Le mot du vin: Liqueur de tirage (champagne)
Après l'assemblage, le vin est mis en bouteille avec une liqueur de tirage (mélange de sucre et de vin) et un levain (levures sélectionnées). Ces dernières attaquent le sucre et produisent le gaz carbonique. La prise de mousse dure environ deux mois et est prolongée par un élevage (15 mois minimum au total). La bouteille est capsulée (certaines cuvées rares bouchées avec agrafe et liège).
