Domaine Adega Cooperativa de VidigueiraVila Ruiva Premium Branco
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin .
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, du poisson maigre ou des fruits de mer.
Le Vila Ruiva Premium Branco du Domaine Adega Cooperativa de Vidigueira est dans le top 50 des vins d'Alentejano.
Structure gustative du Vila Ruiva Premium Branco du Domaine Adega Cooperativa de Vidigueira
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Vila Ruiva Premium Branco de Domaine Adega Cooperativa de Vidigueira de la région d'Alentejano est un vin .
Accords mets et vins avec du Vila Ruiva Premium Branco
Les accords qui marchent parfaitement avec le Vila Ruiva Premium Branco
Les accords mets et vins originaux avec le Vila Ruiva Premium Branco
Le Vila Ruiva Premium Branco du Domaine Adega Cooperativa de Vidigueira s'accorde généralement assez bien avec des plats de pâtes, porc ou fruits de mer comme par exemple des recettes de risotto de coquillettes au chorizo, côtes de porc au curry et au miel ou mouclade au curry à la charentaise.
Détails et informations techniques sur le Vila Ruiva Premium Branco du Domaine Adega Cooperativa de Vidigueira
Découvrez le cépage: Reine des vignes
Obtenue en Hongrie en 1916 par Jean (Janos) Mathiasz en croisant le dattier de Beyrouth par la perle de Csaba. Cette variété est aujourd'hui très peu multipliée, inscrite toutefois au Catalogue officiel des variétés de vigne de raisins de table liste A1.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Vila Ruiva Premium Branco du Domaine Adega Cooperativa de Vidigueira sont 2019, 2018, 2017, 2016 et 0.
Informations sur le Domaine Adega Cooperativa de Vidigueira
Le Domaine Adega Cooperativa de Vidigueira fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 71 vins à la vente dans la région d'Alentejano à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole d'Alentejano
L'Tejo">Alentejo est une région viticole très connue et très respectée de l'est du Portugal. Cette région chaude et sèche couvre environ un tiers du pays et est surtout connue pour ses vins rouges, dont les meilleurs sont vendus sous l'appellation Alentejo DOC (Denominacao de Origem Controlada). Le vin de l'Alentejo est généralement fait d'Aragonez (Tempranillo), de Castelao, de Trincadeira ou d'un mélange Riche, mûr et Confituré des trois. L'Antao Vaz est la variété blanche de choix ici, produisant un bon niveau d'Acidité et des Saveurs de fruits tropicaux.
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Le mot du vin: Levures
Micro-organismes à la base de tout processus fermentaire. Une grande diversité de levures vivent et prospèrent naturellement dans la vigne à condition que les traitements ne les détruisent pas. Leur remplacement par des levures sélectionnées en laboratoire est hélas très souvent à l'ordre du jour et contribue à l'uniformisation du vin. Les levures interviennent en effet sur la mise en évidence de certains arômes.
