Cave du MarmandaisLe Couderc Comte Toloson
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du fromage bleu, de la volaille ou du boeuf.
Structure gustative du Le Couderc Comte Toloson du Cave du Marmandais
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Le Couderc Comte Toloson de Cave du Marmandais de la région de Comté Tolosan est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Accords mets et vins avec du Le Couderc Comte Toloson
Les accords qui marchent parfaitement avec le Le Couderc Comte Toloson
Les accords mets et vins originaux avec le Le Couderc Comte Toloson
Le Le Couderc Comte Toloson du Cave du Marmandais s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou volaille comme par exemple des recettes de ragoût de chevreuil au vin rouge, couscous royal (agneau, poulet, merguez) ou poulet teriyaki.
Détails et informations techniques sur le Le Couderc Comte Toloson du Cave du Marmandais
Découvrez le cépage: Camaralet de Lasseube
Le camaralet de Lasseube est trouvant ses premières origines ens Pyrénées, en Béarn. Il peut être appelé gentil aromatique, petit camarau ou encore moustardet. Ses grappes sont de tailles moyennes mais ses baies sont petites. Ces dernières prennent une couleur jaune doré lorsqu’elles arrivent à maturité. Ce cépage dispose de deux clones agréés depuis 1998 qui sont le 1023 et le 1024.Le camaralet de Lasseube est très peu cultivé. Il occupe un peu moins d’un hectare en France et est souvent vinifié avec d’autres cépages comme le lauzet et le gros manseng. Le camaralet de Lasseube est mature une vingtaine de jours après le chasselas. Ses grappes plus ou moins compactes et ailées ne craignent la pourriture grise qu’après la maturité. Ses fleurs femelles exposent souvent ce cépage à des risques importants de coulure.Ce cépage de raisins blancs permet d’obtenir un vin alcoolisé, ample mais fin. Selon les types, les arômes du camaralet de Lasseube peuvent rappeler le fenouil, le poivre ou encore la cannelle.
Informations sur le Cave du Marmandais
Le Cave du Marmandais fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 172 vins à la vente dans la région de Comté Tolosan à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Comté Tolosan
Le Comte Tolosan est un titre IGP qui couvre les vins produits dans une large zone du Sud-Ouest de la France. Le bassin de l'IGP englobe 12 départements administratifs et abrite un large éventail d'appellations d'origine contrôlée (AOC) telles que le Jurançon, le Cahors et l'Armagnac. Le label IGP fournit une classification géographique aux vins qui ne sont pas classés pour les appellations de niveau AOC en raison du Cépage ou du style de Vinification. La région fait partie du bassin aquitain - les plaines qui se situent entre les Pyrénées, le Massif Central et l'océan Atlantique à l'ouest.
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