Domaine Martin SchwarzMüller-Thurgau
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin .
Ce vin s'accorde généralement bien avec un plat végétarien, des apéritif et snacks ou du poisson maigre.
Le Müller-Thurgau du Domaine Martin Schwarz est dans le top 50 des vins de Sachsen.
Structure gustative du Müller-Thurgau du Domaine Martin Schwarz
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Müller-Thurgau de Domaine Martin Schwarz de la région de Sachsen est un vin .
Accords mets et vins avec du Müller-Thurgau
Les accords qui marchent parfaitement avec le Müller-Thurgau
Les accords mets et vins originaux avec le Müller-Thurgau
Le Müller-Thurgau du Domaine Martin Schwarz s'accorde généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, plat épicé ou plat végétarien comme par exemple des recettes de rougaille tomates (madagascar), poulet aux courgettes et au curry ou quiche estivale au thon.
Détails et informations techniques sur le Müller-Thurgau du Domaine Martin Schwarz
Découvrez le cépage: Müller-Thurgau
Le müller-thurgau affiche le caractère de ses nobles origines. Ce cépage blanc suisse est issu du croisement entre la madeleine royal et le riesling. L’idée selon laquelle on aurait croisé ce dernier au sylvaner n’est pas pertinente. Le cépage se reconnaît à son caractère vigoureux et son port semi-érigé. Préférant les sols riches et les taillages courts, le plant voit ses bourgeons éclore assez précocement. Ces derniers sont cotonneux, de couleur vert tendre. Le limbe légèrement gaufré et tourmenté, assorti de 5 à 7 lobes, permet de distinguer les feuilles adultes. Les grappes apparaissent compactes, de forme pyramidale ou cylindrique et de portée petite à moyenne. La saveur des baies de müller-turgau rappelle le muscat. La pulpe juteuse et croquante se laisse découvrir sous une peau grisâtre. A maturité, les fruits se présentent sous une enveloppe mouchetée sur fond jaune doré. La Suisse préfère surtout extraire le jus de ce cépage. Le vin qui en est issu est assez lourd et se conserve peu.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Müller-Thurgau du Domaine Martin Schwarz sont 2015
Informations sur le Domaine Martin Schwarz
Le Domaine Martin Schwarz fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 18 vins à la vente dans la région de Sachsen à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Sachsen
La Saxe, dans l'est de l'Allemagne, est l'une des régions viticoles les plus septentrionales du monde, située à une latitude de 51 degrés nord. Les quelque 493 hectares (1 218 acres) de vignes de la région sont plantés le Long d'un tronçon de 40 km de la vallée de l'Elbe, de Pillnitz, près de la ville de Dresde, en direction du nord-est, à Diesbar-Seusslitz, juste en aval de la ville de Meissen. Malgré sa situation septentrionale, la Saxe a une longue histoire de viticulture, les premiers documents sur la viticulture autour de Meissen remontant à 1161. Depuis la réunification de l'Allemagne en 1990, la construction et le développement de l'industrie vinicole de la Saxe ont suscité un grand enthousiasme ; il y a de nombreux producteurs à temps partiel et un marché local enthousiaste.
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