Domaine Mas de la SeranneAntonin et Louis Terrasses du Larzac
Vin rouge
Ce vin est un assemblage de 4 cépages qui sont le Carignan, le Mourvèdre, le Syrah et le Grenache noir.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du boeuf, du veau ou des pâtes.
Accords mets et vins avec du Antonin et Louis Terrasses du Larzac
Les accords qui marchent parfaitement avec le Antonin et Louis Terrasses du Larzac
Les accords mets et vins originaux avec le Antonin et Louis Terrasses du Larzac
Le Antonin et Louis Terrasses du Larzac du Domaine Mas de la Seranne s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, veau ou pâtes comme par exemple des recettes de haggis ecossais, poitrine de veau aux légumes nouveaux ou pâtes à la bolognaise.
Détails et informations techniques sur le Antonin et Louis Terrasses du Larzac du Domaine Mas de la Seranne
Découvrez le cépage: Carignan
Rouges intensément colorés et puissants, à la robe profonde, aux tanins fermes et à l'acidité élevée, sur des arômes de mûre, cassis, prune, garrigue, poivre, réglisse et notes balsamiques. Les vieilles vignes (>50 ans, souvent centenaires) signent des cuvées d'exception. Pilier historique des assemblages du Languedoc-Roussillon (Corbières, Minervois, Fitou, Maury) et star du Priorat catalan sous le nom de Cariñena. Cépage très tardif originaire d'Aragon, aussi appelé Mazuelo en Rioja.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Antonin et Louis Terrasses du Larzac du Domaine Mas de la Seranne sont 2019, 2018, 2016, 2010 et 2021.
Informations sur le Domaine Mas de la Seranne
Le Domaine Mas de la Seranne fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 11 vins à la vente dans la région de Terrasses du Larzac à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Terrasses du Larzac
AOC phare du Languedoc en piémont du Larzac (reconnue 2014) : trio gagnant Syrah, Grenache noir et Mourvèdre signatures en rouges rois (≥60 %) avec Carignan et Cinsault — robe rubis aux reflets violets et profil signature de garrigue (laurier, thym, genévrier, bruyère), fruits noirs, épices et touche florale, tanins souples et fraîcheur singulière, tension acidulée signature, garde exceptionnelle. AOC rouges exclusifs, sols variés (galets, basaltes, grès, calcaires).
La région viticole du Languedoc-Roussillon
Plus grand vignoble français d'un seul tenant, à dominante rouge solaire et généreuse. Syrah épicée, Grenache confit (fruits mûrs, garrigue), Carignan structuré, Mourvèdre profond, Cinsault souple. Stars : Corbières, Minervois, Faugères, Saint-Chinian charpentés ; Côtes-du-Roussillon ronds. Vins doux naturels mythiques : Banyuls et Maury (Grenache muté) aux notes de cacao, figue, pruneau.
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