Domaine Mas de MartinUltréïa Grande Cuvée
Vin rouge
Ce vin s'accorde généralement bien avec du boeuf, de l'agneau ou du fromage fort.
Arômes du vin et analyse olphactive
Accords mets et vins avec du Ultréïa Grande Cuvée
Les accords qui marchent parfaitement avec le Ultréïa Grande Cuvée
Les accords mets et vins originaux avec le Ultréïa Grande Cuvée
Le Ultréïa Grande Cuvée du Domaine Mas de Martin s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou plat épicé comme par exemple des recettes d'os à moëlle au four, tajine d'agneau aux pruneaux et fruits secs ou curry japonais.
Détails et informations techniques sur le Ultréïa Grande Cuvée du Domaine Mas de Martin
Découvrez le cépage: Béclan noir
Rouges légers et frais, à la robe rubis claire, aux tanins fondus et à la bouche aérienne à l'acidité préservée, sur des arômes signatures de fruits rouges (cerise, framboise) et épices alpines jurassiennes. Profil rustique aérien. Quasi disparu, préservé dans quelques collections variétales jurassiennes, témoigne de la diversité ampélographique du Revermont avant phylloxéra. Synonyme du béclan, cépage noir autochtone du Jura.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Ultréïa Grande Cuvée du Domaine Mas de Martin sont 2015
Informations sur le Domaine Mas de Martin
Le Domaine Mas de Martin fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 21 vins à la vente dans la région de Vin de France à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Vin de France
Catégorie la plus libre du vin français, terrain de jeu des vignerons « hors-AOC ». Tous styles confondus : rouges fruités, blancs vifs ou ambitieux, rosés du quotidien, assemblages inédits, vins nature, cépages atypiques (Petit Manseng en Languedoc, Riesling en Provence), vinifications expérimentales (macération sur blanc, sans soufre). Étiquetage cépage et millésime autorisé, pas de contrainte géographique. De la cuvée pop et conviviale à la pépite d'auteur : la liberté en bouteille.
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