Domaine Mas VicençEl Vi del Vent
Vin blanc
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la plat épicé et du dessert sucré.
Accords mets et vins avec du El Vi del Vent
Les accords qui marchent parfaitement avec le El Vi del Vent
Les accords mets et vins originaux avec le El Vi del Vent
Le El Vi del Vent du Domaine Mas Vicenç s'accorde généralement assez bien avec des plats de plat épicé ou dessert sucré comme par exemple des recettes de chou fleur curry coco au cookeo ou tartelette express kiwi chocolat.
Détails et informations techniques sur le El Vi del Vent du Domaine Mas Vicenç
Découvrez le cépage: Chichaud
Blancs secs simples et frais, à la robe pâle dorée, à la bouche souple et à l'acidité modérée, sur des arômes peu démonstratifs d'agrumes, fleurs blanches et notes herbacées méridionales. Profil rustique aérien. Préservé dans les collections variétales de l'INRAE, témoigne de la diversité ampélographique pré-phylloxérique du Sud-Ouest et fait partie des cépages patrimoniaux étudiés. Cépage blanc français rare autrefois cultivé dans le Sud-Ouest, aujourd'hui quasi disparu.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du El Vi del Vent du Domaine Mas Vicenç sont 2017, 2008, 2018, 2015 et 0.
Informations sur le Domaine Mas Vicenç
Le Domaine Mas Vicenç fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 11 vins à la vente dans la région de Tarragona à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Tarragona
DOP catalane (~7 300 ha) sur Camp de Tarragona et Ribera d'Ebre, climat méditerranéen tempéré. Trilogie du Cava signature en blancs vifs : Macabeo aux notes signature d'agrumes, pomme verte, fleurs blanches et touche d'amande ; Xarel·lo plus structuré (poire, fenouil, herbes) ; Parellada délicate et florale. Rouges Ull de Llebre (Tempranillo) rond aux notes de cerise mûre et cuir, Garnatxa solaire, Carinyena dense. Tradition de liquoreux Tarragona Clàssic.
La région viticole de Catalogne
Berceau du Cava (~95% de la production espagnole, méthode traditionnelle) : trilogie Macabeo, Xarel-lo, Parellada, bulle fine et fruitée. Sommet qualitatif au Priorat DOCa : rouges denses et minéraux sur llicorella (schistes), Garnacha et Cariñena de vieilles vignes aux notes de fruits noirs, garrigue, tanins fermes. Aussi Penedès, Montsant charnu, Empordà solaire, Costers del Segre. Méditerranée.
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