Découvrez le top 100 des meilleurs vins blancs de la région de Tarragona de Tarragona ainsi que les meilleurs vignerons de la région. Explorez les cépages des vins blancs qui ont la cote de Tarragona et les meilleurs millésimes à déguster dans cette région.
DOP catalane (~7 300 ha) sur Camp de Tarragona et Ribera d'Ebre, climat méditerranéen tempéré. Trilogie du Cava signature en blancs vifs : Macabeo aux notes signature d'agrumes, pomme verte, fleurs blanches et touche d'amande ; Xarel·lo plus structuré (poire, fenouil, herbes) ; Parellada délicate et florale. Rouges Ull de Llebre (Tempranillo) rond aux notes de cerise mûre et cuir, Garnatxa solaire, Carinyena dense. Tradition de liquoreux Tarragona Clàssic.
Cava et tranquilles.
Rouges légers et élégants, à la robe rubis claire, aux tanins fondus et à la bouche souple, sur des arômes signatures de fruits rouges (cerise, framboise), herbes méditerranéennes (garrigue), épices et notes minérales. Profil aérien à boire jeune ou en garde courte. Préservé pour sa valeur patrimoniale, signe des cuvées artisanales catalanes du Penedès et du Tarragonais. Cépage noir espagnol autochtone de Catalogne, quasi disparu puis redécouvert récemment.
Les vins blancs de la région de Tarragona s'accordent généralement assez bien avec des plats de plat épicé, dessert sucré ou boeuf comme par exemple des recettes de curry de mahi mahi au lait de coco, brioche ou queue de boeuf confite au vin rouge.
Au nez de la région de Tarragona révèle souvent des types d'arômes de pamplemousse, pêche ou minéral & naturel et parfois aussi des arômes de fruits (d'arbre fruitier), agrumes ou fermenté (levuré). En bouche de la région de Tarragona est un vin puissant avec une belle fraicheur.
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