Domaine La MaseraBolle Canavese Rosato Spumante
Vin effervescent
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, de la volaille ou du fromage doux.
Accords mets et vins avec du Bolle Canavese Rosato Spumante
Les accords qui marchent parfaitement avec le Bolle Canavese Rosato Spumante
Les accords mets et vins originaux avec le Bolle Canavese Rosato Spumante
Le Bolle Canavese Rosato Spumante du Domaine La Masera s'accorde généralement assez bien avec des plats de porc, plat épicé ou volaille comme par exemple des recettes d'endives au jambon, baudroie (lotte) à la sétoise ou boulettes de kefta à la marocaine.
Détails et informations techniques sur le Bolle Canavese Rosato Spumante du Domaine La Masera
Découvrez le cépage: Freisa
Rouges aromatiques et tanniques, à la robe rubis vive, aux tanins fermes et à l'acidité élevée, sur des arômes intenses de fraise des bois, framboise, rose, violette, épices et notes légèrement amères en finale. Souvent vinifié en frizzante légèrement effervescent et parfois en doux, plus rarement en rouges secs de garde. Star des appellations piémontaises Freisa d'Asti DOC et Freisa di Chieri DOC autour de Turin. Cépage piémontais autochtone, apparenté génétiquement au nebbiolo.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Bolle Canavese Rosato Spumante du Domaine La Masera sont 2014, 0
Informations sur le Domaine La Masera
Le Domaine La Masera fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 15 vins à la vente dans la région de Canavese à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Canavese
DOC piémontaise au nord de Turin entre Alpes et Po (~1 800 ha sur 99 communes), sols morainiques glaciaires, climat alpin tempéré. Erbaluce signature exclusive en blanc roi autochtone : sec et tendu aux notes d'agrumes, pomme verte, fleurs blanches, herbes et touche minérale, acidité vive et finale légèrement amère caractéristique. Picotener (nom local du Nebbiolo) en rouge roi, aérien et soyeux (cerise, rose, sous-bois), assemblé à Barbera, Bonarda, Freisa, Neretto. Expression alpine élancée.
La région viticole du Piémont
Royaume du Nebbiolo : Barolo et Barbaresco DOCG, rouges de longue garde aux tanins fermes et acidité vive, arômes complexes de rose fanée, cerise griotte, goudron, truffe et sous-bois. Barbera plus accessible et acidulé sur le fruit rouge, Dolcetto souple et croquant. Moscato d'Asti effervescent doux et floral, Gavi (Cortese) blanc minéral et citronné, Arneis du Roero rond et amandé. 50 000 ha sur les Langhe, Roero et Monferrato, UNESCO.
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