Domaine MassaiaMalvasia di Castelnuovo don Bosco
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin puissant.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du poisson maigre, des fruits de mer ou du fromage fort.
Structure gustative du Malvasia di Castelnuovo don Bosco du Domaine Massaia
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Malvasia di Castelnuovo don Bosco de Domaine Massaia de la région du Piémont est un vin puissant.
Accords mets et vins avec du Malvasia di Castelnuovo don Bosco
Les accords qui marchent parfaitement avec le Malvasia di Castelnuovo don Bosco
Les accords mets et vins originaux avec le Malvasia di Castelnuovo don Bosco
Le Malvasia di Castelnuovo don Bosco du Domaine Massaia s'accorde généralement assez bien avec des plats de pâtes, fruits de mer ou fromage fort comme par exemple des recettes de gratin de pâtes aux courgettes et jambon, poulet aux écrevisses rapide ou filet mignon farci au bacon et au comté.
Détails et informations techniques sur le Malvasia di Castelnuovo don Bosco du Domaine Massaia
Découvrez le cépage: Barbera noire
Cépage cultivé depuis fort longtemps en Italie - actuellement en seconde position - et très connu dans le Piémont, peu connu en France inscrit toutefois au Catalogue officiel des variétés de vigne de raisins de cuve liste A1. Il n'a aucun lien de parenté avec la barbera blanche originaire elle aussi du même pays et de la même région. A noter que d'autres cépages italiens, noirs principalement, portent le nom de barbera avec lesquels il ne faudra pas confondre la Barbera noire que l'on peut également rencontrer en Europe de l'Est, en Afrique du sud, en Amérique, ... .
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Malvasia di Castelnuovo don Bosco du Domaine Massaia sont 0
Informations sur le Domaine Massaia
Le Domaine Massaia fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 12 vins à la vente dans la région de Malvasia di Castelnuovo don Bosco à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Malvasia di Castelnuovo don Bosco
La région viticole du Malvasia di Castelnuovo don Bosco se situe dans la région au Piémont en Italie. Les caves et vignobles comme le Domaine Dezzani et le Domaine Bartenura y produisent principalement des vins doux, blanc et rouge. Au nez du Malvasia di Castelnuovo don Bosco révèle souvent des types d'arômes de fruits rouges, fruits (d'arbre fruitier) ou fruits noirs et parfois aussi des arômes d'évolution (vieillissement), sous-bois ou fermenté (levuré). En bouche du Malvasia di Castelnuovo don Bosco est un vin puissant principalement marqué par le sucre résiduel.
La région viticole du Piémont
Le Piémont (Piemonte) occupe une place inégalée parmi les meilleures régions viticoles du monde. Situé dans le nord-ouest de l'Italie, il est le berceau de plus de vins DOCG que toute autre région italienne, parmi lesquels des noms aussi connus et respectés que Barolo, Barbaresco et Barbera d'Asti. Bien que célèbre pour ses vins rouges austères, tanniques et floraux issus du Nebbiolo, la plus grande réussite du Piémont au cours de la dernière décennie a été le Moscato d'Asti, un vin blanc Doux et Pétillant. Le Piémont se trouve, comme son nom l'indique, au pied des Alpes occidentales, qui encerclent ses côtés nord et ouest et forment sa frontière naturellement redoutable avec la Provence, en France.
Le mot du vin: Harmonieux
Équilibre des différents éléments organoleptiques d'un vin. Cette harmonie est liée à la typicité de chaque vin. La douceur d'un vin doux est un élément de son équilibre tandis que l'on demandera à un sancerre ou à un chablis d'être vif et sec.
