Domaine Massandra (Массандра)Ai-Danil Pinot Gris (Піно-Грі Ай-Даніль)
Vin blanc
Ce vin s'accorde généralement bien avec du poisson gras, des fruits de mer ou du fromage fort.
Accords mets et vins avec du Ai-Danil Pinot Gris (Піно-Грі Ай-Даніль)
Les accords qui marchent parfaitement avec le Ai-Danil Pinot Gris (Піно-Грі Ай-Даніль)
Les accords mets et vins originaux avec le Ai-Danil Pinot Gris (Піно-Грі Ай-Даніль)
Le Ai-Danil Pinot Gris (Піно-Грі Ай-Даніль) du Domaine Massandra (Массандра) s'accorde généralement assez bien avec des plats de poisson gras, fruits de mer ou fromage fort comme par exemple des recettes de taboulé à l'italienne , blanquette de lotte et saint jacques ou gratin de ravioles aux 3 fromages.
Détails et informations techniques sur le Ai-Danil Pinot Gris (Піно-Грі Ай-Даніль) du Domaine Massandra (Массандра)
Découvrez le cépage: Pinot gris
Le pinot gris est un cépage gris muté du pinot noir. Il est trouvant ses premières origines en Bourgogne où il est appelé pinot-beurot en référence à la couleur de la robe de bure grise des moines de la région. Installé en Alsace depuis le 17ème siècle, le pinot gris y était appelé tokay jusqu’en 2007.Cépage noble, le pinot gris est principalement utilisé dans l’encépagement des crus d’Alsace. Il est formé de grappes aux petites baies de couleur qui varie du rose au bleu gris. Le climat continental lui plait particulièrement bien car il résiste au froid l’hiver et aux gelées printanières. Ce cépage aime aussi les terres calcaires sèches et bien ensoleillées l’été. Le pinot gris se prête bien aux vendanges tardives ou à la sélection de grains nobles en fonction des années et de la concentration du taux de sucres dans les baies.Les vins produits avec du pinot gris se distinguent par leur complexité aromatique de fruits blancs, de champignons, de miel, de vanille, de cannelle… et leur grande finesse. Dans la Vallée de la vallée de la Loire, le pinot gris est utilisé dans les appellations Coteaux-d’Ancenis. Il y donne des vins secs ou moelleux à l’aromatique de poire et de pêche.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Ai-Danil Pinot Gris (Піно-Грі Ай-Даніль) du Domaine Massandra (Массандра) sont 2011, 2007, 0, 2010
Informations sur le Domaine Massandra (Массандра)
Le Domaine Massandra (Массандра) fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 99 vins à la vente dans la région de Crimea à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Crimea
La Turquie, située sur la péninsule anatolienne entre la Méditerranée et la mer Noire, produit plus de raisins que n'importe quel autre pays du monde. Cependant, seule une très faible proportion de ces raisins est transformée en vin ; en tant que nation à prédominance musulmane, la consommation d'Alcool par habitant en Turquie est très faible. L'absence de production de vin en Turquie est très ironique, car les historiens du vin pensent que la viticulture et la Vinification sont nées dans cette partie du monde. Des projets archéologiques menés en Turquie et dans les pays voisins du Levant ont mis au jour des preuves suggérant que l'élevage primitif de la Vigne faisait partie de la vie ici il y a plus de 6000 ans, ce qui explique l'Abondance de vignes à vin (vinifera).
Le mot du vin: Âpre
Terme qualifiant l'état des tanins dotés d'une astringence manquant de finesse.
