
Domaine MastrosassoBastiano Rosso Bologna
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du veau.
Le Bastiano Rosso Bologna du Domaine Mastrosasso est dans le top 80 des vins des Marches.
Structure gustative du Bastiano Rosso Bologna du Domaine Mastrosasso
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Bastiano Rosso Bologna de Domaine Mastrosasso de la région des Marches est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Arômes du vin et analyse olphactive
Accords mets et vins avec du Bastiano Rosso Bologna
Les accords qui marchent parfaitement avec le Bastiano Rosso Bologna
Les accords mets et vins originaux avec le Bastiano Rosso Bologna
Le Bastiano Rosso Bologna du Domaine Mastrosasso s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou veau comme par exemple des recettes de civet de sanglier à la bourguignonne, maultaschen ( raviolis souabes ) ou tajine de veau au pruneau.
Détails et informations techniques sur le Bastiano Rosso Bologna du Domaine Mastrosasso
Découvrez le cépage: Saint Côme
Cépage très anciennement cultivé en Aveyron, a quasiment disparu du vignoble, inscrit au Catalogue officiel des variétés de vigne de raisins de cuve liste A1. D'après des analyses génétiques publiées, il est issu d'un croisement naturel entre le gouais blanc et le moural - ou morrastel -. Plus d'infos sur d'autres parentés, cliquez ici !
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Bastiano Rosso Bologna du Domaine Mastrosasso sont 2015, 0
Informations sur le Domaine Mastrosasso
Le Domaine Mastrosasso fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 12 vins à la vente dans la région des Marches à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole des Marches
Les Marches (ou Le Marche ; prononcé Mar-kay) sont une région située à l'est de l'Italie centrale. Elle est surtout associée aux vins blancs issus des cépages Trebbiano et Verdicchio. Les Marches occupent une zone à peu près triangulaire. Ses côtés les plus longs sont formés par les monts Apennins à l'ouest et la mer Adriatique à l'est.
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Le mot du vin: Épamprage
Opération consistant à éliminer les gourmands qui poussent sur les ceps de vigne.