Le Domaine Matchmaker de Central Coast de Californie

Accords mets et vins avec un vin rouge du Domaine Matchmaker

Les vins rouge du Domaine Matchmaker s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou gibier comme par exemple des recettes de blanquette de lotte aux petits légumes, couscous royal (agneau, poulet, merguez) ou selle de chevreuil à la crème fraîche.

Analyse organoleptique des vins rouge du Domaine Matchmaker

Au nez le vin rouge du Domaine Matchmaker révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), minéral & naturel ou boisé et parfois aussi des arômes d'épices, fruits rouges ou fruits noirs. En bouche le vin rouge du Domaine Matchmaker est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.

Les meilleurs millésimes dans les vins rouge du Domaine Matchmaker

• 2011avec une note moyenne de 3.70/5
• 2018avec une note moyenne de 3.50/5
• 2017avec une note moyenne de 3.50/5
• 0avec une note moyenne de 3.48/5
• 2013avec une note moyenne de 3.19/5

Accords mets et vins avec un vin blanc du Domaine Matchmaker

Les vins blanc du Domaine Matchmaker s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou plat végétarien comme par exemple des recettes de colombo de porc, flan au thon et son coulis de poireaux ou quiche à la crème et au thon.

Les meilleurs millésimes dans les vins blanc du Domaine Matchmaker

• 2016avec une note moyenne de 3.70/5
• 2013avec une note moyenne de 3.60/5
• 0avec une note moyenne de 3.50/5
• 2019avec une note moyenne de 3.30/5
• 2014avec une note moyenne de 3.30/5