Domaine Mater SoliAbbatello Grillo
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin puissant.
Ce vin s'accorde généralement bien avec un plat végétarien, des apéritif et snacks ou des fruits de mer.
Structure gustative du Abbatello Grillo du Domaine Mater Soli
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Abbatello Grillo de Domaine Mater Soli de la région de Sicile est un vin puissant.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Abbatello Grillo du Domaine Mater Soli de la région de Sicile révèle souvent des types d'arômes de minéral & naturel, fermenté (levuré) ou fruits (d'arbre fruitier) et parfois aussi des arômes d'agrumes, floral ou fruits tropicaux.
Accords mets et vins avec du Abbatello Grillo
Les accords qui marchent parfaitement avec le Abbatello Grillo
Les accords mets et vins originaux avec le Abbatello Grillo
Le Abbatello Grillo du Domaine Mater Soli s'accorde généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, plat végétarien ou apéritif et snacks comme par exemple des recettes de mie goreng, quiche aux courgettes ou verrines au chorizo et au fromage frais.
Détails et informations techniques sur le Abbatello Grillo du Domaine Mater Soli
Découvrez le cépage: Grillo
Blancs structurés et aromatiques, à la bouche ample et à l'acidité fraîche, sur des arômes d'agrumes mûrs, pêche jaune, fruits exotiques, fleurs blanches, herbes méditerranéennes et notes salines marines. Finale tonique. Composante historique essentielle du Marsala DOC (vin muté sicilien) et star du renouveau des blancs siciliens secs modernes (Sicilia DOC). Cépage sicilien autochtone, croisement naturel catarratto × moscato d'Alessandria.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Abbatello Grillo du Domaine Mater Soli sont 0, 2018
Informations sur le Domaine Mater Soli
Le Domaine Mater Soli fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 5 vins à la vente dans la région de Sicile à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Sicile
Renouveau qualitatif majeur. Rouges solaires et expressifs : Nero d'Avola charnu et épicé (cerise noire, mûre, réglisse), Nerello Mascalese fin et minéral sur l'Etna (rappelle le Pinot Noir), Frappato léger et croquant en Cerasuolo di Vittoria DOCG. Blancs vifs et salins : Catarratto, Grillo gras et iodé, Carricante tendu, Inzolia floral. Marsala muté ambré et noix.
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