Domaine Mathis BastianCrémant de Luxembourg Extra Brut
Vin effervescent
Ce vin s'accorde généralement bien avec un plat végétarien, des apéritif et snacks ou du poisson maigre.
Accords mets et vins avec du Crémant de Luxembourg Extra Brut
Les accords qui marchent parfaitement avec le Crémant de Luxembourg Extra Brut
Les accords mets et vins originaux avec le Crémant de Luxembourg Extra Brut
Le Crémant de Luxembourg Extra Brut du Domaine Mathis Bastian s'accorde généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, plat végétarien ou apéritif et snacks comme par exemple des recettes de crevettes curry et coco (thaïlande), quiche au jambon et au comté ou mini bricks pour l'apéritif.
Détails et informations techniques sur le Crémant de Luxembourg Extra Brut du Domaine Mathis Bastian
Découvrez le cépage: Limnio
Rouges structurés et élégants, à la robe rubis soutenue, aux tanins fermes et fondus et à la bouche ample à l'acidité préservée, sur des arômes signatures de fruits rouges (cerise, framboise), herbes méditerranéennes (thym, romarin) et notes salines iodées. Profil de garde. Star des grands rouges des îles égéennes, surtout sur Limnos. Cépage noir grec autochtone, l'un des plus anciens cités (par Hésiode et Aristote).
Informations sur le Domaine Mathis Bastian
Le Domaine Mathis Bastian fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 30 vins à la vente dans la région de Crémant de Luxembourg à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Crémant de Luxembourg
Seule AOP hors France autorisée à employer le terme « Crémant ». Effervescents méthode traditionnelle de la Moselle luxembourgeoise (min. 9 mois sur lies, 24 en millésimé) : bulles fines et crémeuses sur base d'Auxerrois et Pinot Blanc (agrumes, fleurs blanches, poire, pomme, ananas, amande). Chardonnay tendu, Riesling vibrant, Pinot Gris rond, Pinot Noir aérien en complément (blancs de noirs, rosés).
La région viticole de Moselle
AOC française la plus septentrionale en Lorraine (2010), vignobles relancés après phylloxéra et guerres, sols argilo et marno-calcaires, climat semi-continental rigoureux. Auxerrois signature en blanc roi autochtone (60 % de blancs) : sec aux notes de pomme verte, agrumes, fleurs blanches et touche fumée minérale, acidité tendue désaltérante. Pinot Gris ample, Müller-Thurgau et Gewürztraminer floral en blancs. Rosés frais de Pinot Noir.
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