Domaine MatthiassonWhite
Vin blanc
Ce vin est composé à 100% du cépage Sauvignon Blanc.
En bouche ce vin blanc est un vin puissant.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, de la volaille ou des fruits de mer.
Structure gustative du White du Domaine Matthiasson
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le White de Domaine Matthiasson de la région de Californie est un vin puissant.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le White du Domaine Matthiasson de la région de Californie révèle souvent des types d'arômes d'ananas, crème ou pamplemousse et parfois aussi des arômes de chêne, tropical ou agrume.
Accords mets et vins avec du White
Les accords qui marchent parfaitement avec le White
Les accords mets et vins originaux avec le White
Le White du Domaine Matthiasson s'accorde généralement assez bien avec des plats de pâtes, porc ou fruits de mer comme par exemple des recettes de risotto poulet, champignon, baeckeoffe ou chipirons / calamars à la tomate (pays basque).
Détails et informations techniques sur le White du Domaine Matthiasson
Découvrez le cépage: Ribolla gialla
Très ancien cépage cultivé depuis fort longtemps en Italie et plus précisément dans la région du Frioul. On peut également le rencontrer en Slovénie, en Grèce ('île de Céphalonie), aux Etats unis (Californie), ... et il ne faudra pas le confondre avec le robola ou rombola aspri cultivé en Grèce (îles ionniennes).
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du White du Domaine Matthiasson sont 2012, 2018, 2017, 2010 et 2009.
Informations sur le Domaine Matthiasson
Le Domaine Matthiasson fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 83 vins à la vente dans la région de Napa Valley à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Napa Valley
La région viticole du Napa Valley se situe dans la région du Napa County en Californie aux Etat-Unis. En bouche du Napa Valley est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins. Nous dénombrons actuellement 2453 domaines et châteaux dans la région du Napa Valley, produisant 7581 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins du Napa Valley s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou nourriture épicée.
La région viticole de Californie
La Californie est la plus grande et la plus importante région viticole des États-Unis. Elle représente les deux tiers sud (850 miles ou 1370 kilomètres) de la côte ouest du pays. (L'Oregon et l'État de Washington constituent le reste. ) L'État s'étend également sur près de dix degrés de latitude.
Le mot du vin: Garrigue
Notes évoquant les herbes aromatiques méditerranéennes telles que le thym ou le romarin, décelées dans de nombreux vins méridionaux.
