Le Domaine Matthiasson fait parti des domaines à suivre à Napa Valley. Il propose 50 vins à la vente dans la région de Napa Valley à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
À la recherche des meilleurs vins du Domaine Matthiasson à Napa Valley parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Matthiasson. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Matthiasson avec les descriptions techniques et oenologiques.
Les vins blanc du Domaine Matthiasson s'accordent généralement assez bien avec des plats de pâtes, porc ou fruits de mer comme par exemple des recettes de fettuccine à la crème et au fromage, poulet bonne femme ou noix de st jacques à la crème.
Au nez le vin blanc du Domaine Matthiasson révèle souvent des types d'arômes d'ananas, crème ou pamplemousse et parfois aussi des arômes de chêne, tropical ou agrume. En bouche le vin blanc du Domaine Matthiasson est un vin puissant avec une belle fraicheur.
La région viticole du Napa Valley se situe dans la région du Napa County en Californie aux Etat-Unis. En bouche du Napa Valley est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins. Nous dénombrons actuellement 2453 domaines et châteaux dans la région du Napa Valley, produisant 7581 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins du Napa Valley s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou nourriture épicée.
Les vins rouge du Domaine Matthiasson s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou gibier comme par exemple des recettes de goulache hongrois, kebab d'agneau ou magret de canard sauce aux poivres.
Au nez le vin rouge du Domaine Matthiasson révèle souvent des types d'arômes de cerise, mûre ou fruits rouges et parfois aussi des arômes de cerise noire, prune ou fruit noir. En bouche le vin rouge du Domaine Matthiasson est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Cépage très ancien, cultivé depuis fort longtemps dans le Piémont au nord-ouest de l' Italie, on peut toutefois également le rencontrer dans les autres régions viticoles italiennes. Connu en Allemagne, en Suisse, en Argentine, au Mexique, au Brésil, aux Etats unis, ... il est quasiment inconnu en France.
Les vins rosé du Domaine Matthiasson s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou poisson gras comme par exemple des recettes de daube de boeuf à la provençale, gigot ou épaule d'agneau au miel et thym ou saumon au miel et au soja.
Au nez le vin rosé du Domaine Matthiasson révèle souvent des types d'arômes de minéral & naturel, végétal ou boisé et parfois aussi des arômes de fruits (d'arbre fruitier), épices ou agrumes.
Dessous d'un limbe de feuille de vigne couvert de minuscules poils répartis d'une façon qui rappelle une toile d'araignée.
Les vins doux du Domaine Matthiasson s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou plat épicé comme par exemple des recettes de travers de porc à la texane / loin ribs, bar en papillotte à la moutarde et au romarin ou brochettes de poulet express aux épices.
Au nez le vin doux du Domaine Matthiasson révèle souvent des types d'arômes de fruits (d'arbre fruitier).
Le cépage vermentino était très répandu en Italie, en Sardaigne et en Corse. Aujourd’hui, la culture du vermentino se fait dans les régions qui bordent la Méditerranée, principalement en Provence (Côtes de Provence, Bellet), en Corse (Corse Calvi), dans le Languedoc (Côtes du Roussillon, Costières de Nîmes) et dans le vallée du Rhône (Côtes du Luberon). De nombreux pays du bassin européens l’utilisent pour également produire des raisins secs.Étant donné que le vermentino arrive à maturité tardivement, son développement requiert un climat chaud et sa culture ne peut se réaliser que dans des régions bien exposées au soleil. Inversement, les climats froids ou tempérés ne lui permettent pas de mûrir correctement. Le vermentino est uniquement sensible à l'oïdium. Lorsqu’il est vinifié seul, le vermentino donne un vin blanc sec monocépage, à la fois léger et gras et présentant une couleur jaune pâle. Il peut être utilisé en assemblage avec d'autres cépages notamment avec l'ugni blanc, le cinsault et le grenache.Dans ce cas, en raison de sa faible acidité, il apporte légèreté et fraîcheur aux vins. Le vermentino appartient à l’encépagement des vins Ajaccio, de Corse et de Corbières. Les arômes dégagés par ce cépage sont multiples. On y décèle une note de pomme fraîche, d’amande verte, d’épices douces, d’aubépine, de poire mûre et d’ananas frais.
Les vins effervescent du Domaine Matthiasson s'accordent généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, apéritif et snacks ou poisson maigre comme par exemple des recettes de gambas flambées, amandes de mer farcies à la crème fromagère ou merlan aux courgettes vapeur.
Au nez le vin effervescent du Domaine Matthiasson révèle souvent des types d'arômes de fruits noirs.
Type de plant de vigne et, par extension, terme utilisé pour désigner le raisin qui en est issu. On parle de raisin de table pour désigner le raisin de consommation, alors que le terme cépage s'applique aux raisins de cuve, destinés à l'élaboration du vin.
Une route des vins de prévue dans la région de Napa Valley ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Matthiasson.
Le Mourvèdre noir est un cépage originaire d'Espagne. Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de moyennes à grosses tailles, et des raisins de moyens calibres. On peut trouver le Mourvèdre noir dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Cognac, Bordeaux, Provence & Corse, vallée du Rhône, Languedoc & Roussillon, vallée de la Loire, Savoie & Bugey, Beaujolais .
La marque de champagne Mumm pas concernée, pour le moment Sommaire La marque de champagne Mumm pas concernée, pour le moment Pernod Ricard a annoncé mardi la vente de ses marques de vins effervescents aux Etats-Unis – sous les marques Mumm Sparkling California, Mumm Napa et DVX – au groupe californien Trinchero, sans préciser le montant de la transaction. La marque de champagne Mumm pas concernée, pour le moment Celle-ci, qui doit être finalis ...
Les premières estimations officieuses sont tombées : la Californie pourrait connaître sa récolte la plus faible depuis trente ans. Entre arrachages, vignes abandonnées et raisins non vendangés, la production pourrait passer à 2 millions de tonnes cette année, soit la moitié de son niveau historique. Si les prix ne remontent pas pour autant, les professionnels voient poindre « une lumière au bout du tunnel ». L e diagnostic de la California Association of Winegrape Growers (CAWG) est sans appel&n ...
Tirant le constat de la crise économique et sociale des vins de Bordeaux, le directeur de la communication de l’interprofession appelle à une rénovation du métier vigneron : « il y a 50 ans, on faisait du vin, il était bon, il n’y avait pas de sujet. Aujourd’hui, on fait du vin, il est bon, et si personne ne le sait, si personne ne l’achète, on est mort ». C ’est la question à 3,6 millions d’hectolitres : « les vins de Bordeaux sont-ils vendus ...
Dessous d'un limbe de feuille de vigne couvert de minuscules poils répartis d'une façon qui rappelle une toile d'araignée.
