Vignobles FontanDomaine de Maubet Blanc
Vin blanc
Ce vin est un assemblage de 4 cépages qui sont le Colombard, le Gros Manseng, le Sauvignon et le Ugni blanc.
Ce vin s'accorde généralement bien avec un plat végétarien, de la volaille ou du poisson maigre.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Domaine de Maubet Blanc du Vignobles Fontan de la région de Comté Tolosan révèle souvent des types d'arômes de pamplemousse, tropical ou agrume et parfois aussi des arômes de pommes, pêche ou lime.
Accords mets et vins avec du Domaine de Maubet Blanc
Les accords qui marchent parfaitement avec le Domaine de Maubet Blanc
Les accords mets et vins originaux avec le Domaine de Maubet Blanc
Le Domaine de Maubet Blanc du Vignobles Fontan s'accorde généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, volaille ou plat épicé comme par exemple des recettes de gari (farine de manioc) aux crevettes (afrique), aiguillettes de poulet et crème de citron ou pâtes au poulet et au curry.
Détails et informations techniques sur le Domaine de Maubet Blanc du Vignobles Fontan
Découvrez le cépage: Colombard
Blancs vifs et aromatiques, à l'acidité tranchante et à la bouche tonique, sur des arômes d'agrumes (pamplemousse, citron vert), fruits exotiques (fruit de la passion, mangue), buis, nectarine et notes herbacées. Finale typiquement croquante. Pilier des Côtes de Gascogne IGP (blancs secs aromatiques modernes) et historiquement base de la distillation du Cognac et de l'Armagnac. Exporté en Afrique du Sud et Californie. Cépage charentais, croisement chenin × gouais blanc.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Domaine de Maubet Blanc du Vignobles Fontan sont 2020, 2016, 2014, 2013 et 0.
Informations sur le Vignobles Fontan
Le Vignobles Fontan fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 20 vins à la vente dans la région de Côtes de Gascogne à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Côtes de Gascogne
Référence des blancs secs accessibles du Sud-Ouest : Colombard signature en blanc roi — vif et aromatique aux notes de citron, pamplemousse, mangue, fruit de la passion, fleurs blanches et touche d'agrumes verts, acidité tonique et alcool modéré (9-11 %) — apéritif gourmand. Ugni Blanc droit en assemblage, Sauvignon plus floral et Gros Manseng plus rond en complément. Quelques moelleux miellés. IGP gersoise vaste (Armagnac), climat océanique, argilo-calcaires.
La région viticole de Comté Tolosan
IGP couvrant tout le Sud-Ouest français sur 12 départements, palette large et accessible. Côté rive droite garonnaise, rouges souples dominent : Merlot signature aux notes signature de prune, cerise mûre, cacao et touche herbacée, tanins ronds. Cabernet ferme, Syrah épicée, Tannat local tannique. Rive gauche en blancs : Colombard et Gros Manseng vifs (agrumes, pamplemousse, fruits exotiques), Sauvignon aromatique.
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...Le mot du vin: Défaut
Caractéristique du vin qui relève soit d'une déviance aromatique soit d'un déséquilibre en bouche par excès ou par défaut d'une ou de plusieurs saveurs.
